低溫發酵 食譜、做法 - 共11

排序
  • 烘焙麵包🥯西式早餐🍳自家製紫薯花紋麵包(低溫發酵法)

    janicocokitchen

    紫薯包包真的很美很夢幻~ 像極了愛情😌 喜歡的話請點讚支持喔✨ 更多食譜👍 ht...

    高筋麵粉、鹽、乾酵母、糖、牛油、水、紫薯

  • 沙律芝士海苔包*(水合法+低溫發酵)

    Shi Vian

    大仔指定包款,,佢好鍾意食,,次次食親都會大嗌"非常之好味呀!!"今次唔用Mozzarella ...

    麵團材料:、A)、高粉 -、鮮奶 -、雞蛋 - (用哂蛋,,今次冇加!!)、B)、鹽 -、...

  • 港式义燒餐包 (湯種低溫發酵)

    李媽媽樂廚

    不用上酒樓在家也能吃到! 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽就可以知道最新的食譜文章了!...

    高筋粉、低筋粉、乾酵母、鹽、砂糖、牛奶、奶粉、菜油、湯種、蛋黄液塗面用、糖水1茶匙砂糖加兩...

  • 香肉蒸包(低溫發酵)

    applehoney

    我的舞台廚房部,係時候Show time、有覺漸入秋意雖則涼意未現, 但入廚心徹、用上低溫發酵...

    中筋麵粉、溫水、酵母、糖、鹽、油、豬肉、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、葱

  • 雞肉煎餅(低溫發酵)

    applehoney

    不經不覺秋意好像漸漸滲入了熱夏,是時候回歸多一時廚房部、 在漫長夏天裹,就算開着了家中冷氣、煮一...

    中筋麵粉、糖、鹽少少、温水、酵母、菜油、雞扒去皮切碎、葱、鹽、鼓油、麻油、油、胡椒粉、白芝...

  • 低溫發酵免揉小餐包

    Kris Wan Ka-wai

    省著用,上次的麵團,我分開了些許嘗試做小餐包,看見博客們做的麵包也非常漂亮,今次自己動手做,低溫...

    高筋麵粉、糖、鹽、速溶酵母、溫水/溫燕麥奶、米糠油/菜油、飾面:、燕麥奶、麵粉、小麥胚芽

  • 沙律芝士海苔包*(水合法+低溫發酵)

    Shi Vian

    第一次試水合法+低溫發酵,,好滿意!!食譜都係用番我自己果個,,只係材料有少少加減+整法唔同左!...

    A)高粉 -、A)鮮奶 -、A)雞蛋 -、B)鹽 -、B)糖 -、B)酵母 -、C)橄欖油...

  • 低溫發酵~香蔥腸仔包

    josearfung

    喜歡自己做麵包俾自己及家人作為早餐, 此終自家製麵包製作唔難又可以加入任何自己喜歡的材料食得健康...

    高筋麵粉、低筋麵粉、奶、依士、糖、鹽、牛油、蔥花、鹽、油、香腸

  • 健康全麥包 - 低溫發酵

    H2_Cooking

    屋企有包全麥粉, 最適合整個健康包包, 全麥粉跟高筋麵粉的比例可根據個人口味更改, 最多為一半一...

    全麥粉、高筋麵粉、糖、鹽、無鹽牛油、奶粉、冷水、酵母、提子乾

  • 芝士排包 - 中種加低溫發酵

    H2_Cooking

    中種法軟熟 低溫發酵鬆軟 芝士香 這是一個美味的排包!

    中種麵團、高筋麵粉、糖、牛奶、酵母、主麵團、中種麵團、糖、鹽、全蛋液、牛奶、無鹽牛油、高筋...