溏心 食譜、做法 - 共29篇

排序

  • 【醉人流心】溏心醉蛋 Huadiao Drunken Eggs 影片

    Cook1Cook

    去食上海菜時成日食到溏心醉蛋，但係自己整永遠都會太熟唔好食？今次醒你整溏心蛋嘅秘技，配埋花雕汁浸...

    雞蛋 Egg、陳年花雕 Haudiao、魚露 Fish sauce

  • 醬油溏心蛋

    蜜薯薯

    食拉麵會見到呢隻美味可囗的醬油蛋，其實好易做，快動起來自己做番工餐盒加一隻即刻惹人羡慕又妒忌

    日本蛋、日本醬油、味淋、經魚汁、冰糖碎、水

  • 四款溏心蛋做法

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    12蚊店浸蛋神器出現後，雪櫃長備溏心蛋，單食日式鏗魚汁浸溏心蛋會比較悶，其實動動腦筋就可以變出唔...

    日本雞蛋

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  • 溏心蛋（浸蛋神器版本）

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    最近鄰居推介買了一個浸溏心蛋神器，話慳好多浸蛋汁，真的無講錯，浸出來溏心蛋顏色都幾均勻😍！ 文...

    日本雞蛋、鰹魚汁、味醂、日本刺身豉油

  • 醉溏心蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    上個食譜整完醉豬手，醉汁可留起可翻用多次，今次選擇浸醉溏心蛋，只需烹調好雞蛋放入醉汁浸過夜就完成...

    日本雞蛋、醉汁材料請看醉豬手食譜

  • 【日式料理】溏心蛋

    R.L. 料理研究室

    這次的做法雞蛋不需要先退冰 直接從冰箱拿出來就可以了 計時時間為六分半鐘 切記一定要用冰塊...

    雞蛋、冰水、醬油、味醂、水、蒜末、糖

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  • 麻辣三重奏之 2 ✖ 麻辣溏心蛋

    葉溫妮

    1.溏心蛋入口香氣持續拌隨尾韻不斷釋放出的麻辣…這不只87分了啦！ 2.用麻辣鍋底醬製作，...

    雞蛋、蒜頭、鹽巴、醬油、台塑餐飲-麻辣鍋底醬(葷)

  • 溏心蛋

    Cookandbakelady

    呢個配方整出黎唔會太鹹，味道岩岩好🤤醃一晚已經好入味，配飯或麵都非常合適！剝蛋殼一定唔可以心急，...

    雞蛋、日式醬油、味醂、水、日式料理酒、糖

  • 醉溏心蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    醉溏心蛋俾起用鰹魚汁和味醂浸溏心蛋更快入味，製作更簡單。文迪私人廚房的facebook專頁會有更...

    日本雞蛋、糟鹵、砂糖、魚露、八角、花椒

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  • 花雕醉拼盤（醉鮑魚🔸醉雞翼🔸醉溏心蛋）

    IstisDiningTable

    夏天梗係要食花雕酒冷盤🥶 整過咁多次都係覺得呢個✨黃金調味比例✨最好味❣️ 一次過分...

    新鮮鮑魚、雞翼、日本雞蛋、薑、蔥、玫瑰露酒、[花雕酒汁（根據材料份量按比例調整）]、杞子、...