茶餐廳 食譜、做法 - 共33篇

排序

  • 茶餐廳- 黑椒牛柳炒意粉

    MrsPsKitchen

    超簡單15分鐘就做到，最重要是不用買黑椒醬，自己簡單調味就做到，神還原香港茶餐廳風味！大愛 可...

    意粉、洋蔥、青/紅椒、牛肉、生抽、老抽、蠔油、糖、生抽、老抽、糖、生粉、油、水

  • [茶餐廳精選] 蔥油豬扒飯

    TANG

    港式茶餐廳經典碟頭飯之一，自制蔥油及甜豉油做出來的蔥油汁更加香濃惹味，加埋個太陽蛋添，簡直無的輸...

    白飯、豬扒、雞蛋、豉油、老抽、蠔油、糖、胡椒粉、生粉、清水、蔥油、蔥花、乾蔥、甜豉油

  • [茶餐廳精選] 公司三文治

    TANG

    一般公司三文治分兩層: 底層為生配食材(如:生菜、蕃茄、青瓜、芝士等) 面層為熟食材(如:雞...

    方包、生菜、芝士片、蕃茄、雞蛋、牛奶/淡忌廉、午餐肉、牛油

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  • [茶餐廳精選] 沙爹牛肉公仔麵

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    牛肉片、梳打粉、雞粉、生粉、糖、生抽、紹興酒、胡椒粉、水、炸蒜油/生油、蒜蓉、洋蔥 / 乾...

  • [茶餐廳精選] 港式葡國雞

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2023/09/bl...

    大雞肶、薯仔、甘筍、薑片、蒜蓉、蔥、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、紹興酒、麵粉、黃薑粉、咖哩醬、紹...

  • 港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」

    Man Lam

    港式茶餐廳風味之「雪菜肉絲湯米」 雖然呢個多數係茶餐廳的早餐，但我攞左黎做晚餐😋😋 ...

    肉絲、雪菜、糖、粟粉、老抽、生抽、水、粟粉、生抽、蠔油、糖、雞粉、蒜茸、辣椒粉、麻油

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  • [茶餐廳精選] 豆腐火腩飯

    TANG

    https://tangtangrecipes1.blogspot.com/2021/04/bl...

    炸豆腐、燒肉、罐頭蘑菇、生薑、蒜蓉、豉油、老抽、蠔油、鹽、糖、胡椒粉

  • 港式茶餐廳炒飯｜懶人料理｜簡易食譜 影片

    Daruma Chan

    一個人的份量 簡單快速完成 港式茶餐廳炒飯 影片教學參考請點以下連結： https:...

    白飯、雞蛋、蝦、叉燒、醬油、鹽

  • 茶餐廳【雪菜新肉絲米】 影片

    Cching Mei

    原來只要你有雪菜、肉絲、豉油、蠔油、酒、糖，就可以做到一個香港茶餐廳三大早餐-【雪菜肉絲米】...

    雪菜、新肉絲、米粉、蒜蓉、紅蔥頭、紅尖椒

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  • 茶餐廳美食－－芝士腸蛋撈丁 影片

    Chloe_Mama

    在家都想吃到冰室的芝士撈丁？自家煮還可以自己調教芝士味嘅濃度，加上德國腸仔及煎蛋，so yumm...

    泡麵、牛油、麵粉、牛奶、車打芝士、巴馬臣芝士、鹽、黑椒