生蠔 食譜、做法 - 共8

排序
  • 【家常小菜】薑蔥生蠔

    TANG

    薑蔥蠔最緊要多薑蔥先更惹味,煎蠔我比較鐘意用麵粉,掛出黎嘅汁唔會有漿糊感,但千萬別用粟粉,因為會...

    生 蠔、薄薑片、蔥、乾蔥頭、麵粉、清水、胡椒粉、紹興酒、蠔油、生抽、老抽、糖、雞粉

  • 蜂巢炸生蠔

    TANG

    蜂巢皮跟平常用的酥皮漿完全不同,但炸出來的口感比酥皮更加鬆脆,似炸芋角的皮,脆到掉渣。 h...

    台山生蠔、粗鹽、生粉、鹽、胡椒粉、澄麵、滾水、咸蛋黃碎、吉士粉、鹽、臭粉、豬油

  • 酥炸生蠔 影片

    廚娘的365日

    粒粒肥美的酥炸生蠔,新鮮炸起特別香脆。做出來的味道和口感,絕對能媲美大排檔。

    蠔、中筋麵粉、蕃薯粉、粟粉、泡打粉、冰水、油、鹽、胡椒粉、魚露

  • 酥炸生蠔

    蜜薯薯

    炸海鮮是有些小秘訣曾注意一下的,我們只要留意必定能做出如酒樓般的效果

    生蠔、塩、胡椒粉、油、生粉、炸粉、芥茉餅乾碎/包糠、蛋

  • 薑蔥焗生蠔

    KeliciousKitchen

    平時去759入定韓國蠔,只要有薑有蔥,再配合基本調味,萬一買唔切餸都即時可以整到好嘢食啦😆 ...

    急凍生蠔、薑片、蔥段、生粉 (沾蠔用)、蠔油、糖、頭抽、生粉、水、紹興酒、[調味]

  • 法國生蠔@蛋黃芥末醬

    林愛煮CookingLam

    喜歡生蠔的鮮味,配上「焗」的煮法,味道多了一份層次,正!

    法國生蠔、蛋黃醬、日本芥末、青檸汁

  • 【柚子生蠔】

    moonmoonkitchen

    今日介紹呢個餸 點解用柚子蜜配生蠔? 因為唔知點解 買一樽韓國柚子蜜 係用極都用唔完 唯有諗計清...

    生蠔、洋葱、葱段、柚子蜜、生粉、胡椒粉

  • 酥炸生蠔

    Karen Ling

    酥炸生蠔^O^,沾上湿淀粉沾上干淀粉才能炸出酥酥脆脆的外层。此方法适合炸任何食物哦^_^

    生蠔、自发面粉,筛过、粟粉、冰水、油、鸡精粉、胡椒粉、(全部材料搅拌均匀成面糊)、干淀粉、...