R.L. 料理研究室
這次分享個經典的小卷米粉改版料理
把米粉換成冬粉並加入蝦仁、紫菜做成小卷海味湯冬粉
剛好最近...
小卷、小卷、紫菜、罐頭高湯、洋蔥、油蔥酥、冬粉、鹽、糖
肥舅父
如何浸發吉品鮑？ 最傳統浸發鮑魚食譜 附影片教學 ->>
https://youtu.be/Q...
鮑魚
肥舅父
如何浸發海參？ 家用版浸發海參食譜 附影片教學 ->>
https://youtu.be/sz...
海參、蒜頭
肥舅父
如何在屋企浸發魚翅？
正宗的酒店式浸發魚翅過程食譜 附影片教學 ->>
https://...
魚翅、薑、米酒
肥舅父
如何在屋企浸發花膠？
卅年研究的六星級浸發花膠過程食譜
附影片教學 ->> https:/...
花膠、薑、米酒
MrsSat Cooking
此湯味道較香濃。八角玉桂可以減去蠔豉的味道，另不太仲意蠔豉味的人也更容易接受。
蓮藕、排骨、大隻蠔豉、魷魚乾 或章魚、蜜棗、八角、玉桂、陳皮、薑、鹽
志在煮大全
用現有物資，加點心思也可做出鮮甜靚湯！簡單的冬瓜瘦肉，加上雪櫃一堆浸軟乾品，便能煲出靚湯，鮮甜到...
冬瓜、瘦肉 、冬菇 、瑤柱 、蝦米 、蜆乾
Popo Huang
櫻花蝦炒飯~~充滿海味的香氣真迷人:)
簡單炒一炒就把鮮味端上桌!!!!
更多美味...
蒜片、櫻花蝦、隔夜白飯、高麗菜絲、蛋液、鹽、黑胡椒
PinkyHung
還趁著涼瓜時令季節，為食的粉熊貓也要來個整色整水新驚喜菜式給家人品嚐一番，一道既特別又清新又惹味...
全蛋 250g (5只細蛋) 涼瓜 1條 暖開水 375g 雞粉 1茶匙半 蝦乾 適量 瑤...
維維媽
不失禮的宴客菜, 原鍋上桌, 大方得體 !!
食材也是易於在市場找到的, 而且很易做 !!
雞、沙爆魚肚、蠔豉、亁瑤柱、蝦米、蝦子、雞湯、薑片、亁蔥、蔥段、醃雞、蠔油、紹興酒 / ...