清蒸 食譜、做法 - 共33篇

清蒸海上鮮 影片

Toshiba HK

人氣東芝水波爐 ER-TD5000HK一機多用，烤焗、免油炸、純蒸、炆燉、發酵、慢煮、解凍、加熱...

鮮魚或冰鮮魚 1條、薑、葱、蒸魚豉油、熱油

清蒸盤龍鱔

蜜薯薯

白鱔即是鰻魚，說起來大家都會 Bling Bling眼，想起都會流口水的淡水河鮮之皇，肉質鮮爽肥...

白鱔（下截）、胡椒粉、粗鹽（去潺用）、豆豉、欖角、蒜蓉、蒽花、油（煸醬用）、普寧豆醬、辣椒...

清蒸琵琶蝦

fionapoon

我觉得好味过龍蝦

琵琶蝦、蒜泥

清蒸花蟹佐巴薩米克醋

廚房女漢子Ritas

產地直送的生猛花蟹，直接入冰箱冷藏30分鐘，讓花蟹呈休眠狀態，略做洗淨後直接大火入蒸鍋蒸熟，搭配...

花蟹5隻、薑片、米酒或花雕、薑醋沾醬、薑泥、巴薩米克醋、醬油、水、香油

清蒸鱸魚 影片

鐵朗

如有痛風問題或病發中的朋友要注意，鱸魚是含高普林物質的海鮮，每150-1000 毫克，就有 10...

鱸魚、薑絲、蒜頭、乾蔥、蔥花、辣椒碎、生抽

清蒸桂花魚 影片

鐵朗

上星期母親節第一個餸，簡單蒸魚 😘😘😘

桂花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、生抽、蔥花

清蒸桂花魚 影片

鐵朗

須然有少少貴都值得買，肉質真係好嫩滑 🤣🤣

桂花魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、芫茜、蔥花、蒸魚豉油或生抽

清蒸燕子星 影片

鐵朗

這條燕子星，肉質都不錯，好味 😄😄😄

燕子星班、薑絲、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥花、糖、蔥段、生抽、麻油、雞粉

《清蒸斑腩》

林愛煮CookingLam

係街市有一碟碟切好嘅班腩，鍾意倫骨嘅我，當然唔會放過啦😊

斑腩

清蒸鹽香雞翼

SamSamKitchen

反樸歸真... 原汁原味滲出恰到好處嘅鹽香... 食材只係有雞翼&鹽... 簡單到你估唔到咁好味...

雞中翼、鹽