TANG
天氣開始悶熱，最適宜食清熱解暑的涼伴菜
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滑豆腐、滾 油、皮 蛋、酸 薑、蒜 蓉、蔥 花、芫茜碎、生 抽、陳 醋、糖 ...
NGAN_YEE_LING
甜甜地好送飯, 子薑份量可加減
去皮去肥膏雞扒一塊、罐頭菠蘿、子薑、紅燈籠椒、柚子蜜、水份適量備用(視乎情況而定)、鹽、酒...
HELLOCONNIE
悶熱的夏天最啱食酸酸的仁稔醬和子薑! 平時魚頭凍了好易有腥味, 所以今次我用RASONIC 多...
大魚頭、豆泡(洗淨剪半)、葱、指天椒(去銀切粒)、蒜蓉、仁稔醬、子薑(切絲)、胡椒粉、生粉...
HELLOCONNIE
上星期係吉之島見到有急凍章魚粒, 仲要有齊現成的章魚預拌粉同醬汁買~ 今次試加埋自家醃制的子薑,...
急凍章魚粒、子薑(切粒)、椰菜(切碎)、蛋、水、蛋黃醬、章魚燒預拌粉
一日一食
這兩天天氣變涼了些，所以就想著做個暖暖胃的菜式，就想到子薑鴨了，子薑即嫩一點的薑，嫩薑脆而少辣性...
鴨、嫩薑、青椒、紅椒、老抽、薑、蒜、白醋、黃酒、生抽、食鹽
BaiB
嫩的薑被稱為子薑， 辣味較輕，而且入口爽脆無渣。和雞肉一塊炒，雞肉也一樣嫩滑，一塊下口，胃都熱辣...
雞、子薑、蒜茸、幹紅辣椒、生抽、味精、蔥花
HELLOCONNIE
上星期浸的梅子子薑巳急不及待試了味,味道甜辣適中又爽口,可以用來煮餸啦! 去了九龍城街市對面買了...
牛肉片、子薑、京葱、紅椒角(巳浸子薑的)、蒜蓉、乾葱蓉、糖醋(巳浸子薑的)、 、鹽、糖、生...
HELLOCONNIE
六月頭浸的梅子酵素巳經收成, 好好渴!! 而入面的梅子除了做小食外還可以用來整梅子果醬還有連同子...
子薑、米醋、上白糖 (或可用冰糖)、梅子(介十字)、大辣椒(去銀切條)
LoveKellyKitchen
補血養顏，女人間吾中都要煲返d野飲下保一保
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黑糖 (可以自行調教多少)、紅棗、桂圓、杞子、薑