小高廚房
說起九肚魚，一般會想到椒鹽的做法，用來蒸、煨煮或是入湯都很適合。
九肚魚價廉物美，雖然其貌...
九肚魚(約8條)、免治梅頭豬肉、娃娃菜、粉絲(泰國粉絲)、雞湯、清水、冬菜、黃糖、蒜蓉、薑...
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黃豆乾吸滿鮮甜味,比帶子好味.無油無負擔不妨試做囉~.
昆布柴魚高湯
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黃豆乾、生魚片級帶子、昆布渣、水、蒜碎、辣椒、酒、味霖、冬菜尖(可用任何醃菜)
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蒜苗配冬菜尖,多提食材原味.可用任何酸菜效果一樣.最後加點山西陳醋,香味多層次健康好味啊~.
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蒜苗、辣椒、冬菜尖(可用任何酸菜)、酒、砂糖、昆布柴魚高湯、山西陳醋(可用任何醋)
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四川特產冬菜尖蠻好用.自然發酵香味去腥作用,但多提食材原味.
配芹菜,完全沒有苦澀味,香味多層...
芹菜、辣椒、薑絲、冬菜尖、酒、味霖、昆布柴魚高湯
鐵朗
這碟蒸魚枝竹變了主角，吸收所有鮮味 😘😘😘
枝竹、鯇魚、冬菜、蒜頭、乾蔥、薑絲、辣椒碎、糖、生粉、燒酒、雞粉、麻油、胡椒粉、生抽
鐵朗
簡單家常餸菜好送飯 😘😘津
津白(紹菜)、蝦乾、五花腩、冬菜、蒜頭、乾蔥、芫茜、蔥段、生粉、糖、雞粉、鹽、麻油、生粉水
Sasa自家煮意
呢味冬菜蒸鯇魚腩真係白飯的好搭檔，魚腩夠曬滑嘟嘟，連小朋友搶住食！
鯇魚腩、天津冬菜、薑絲、萬字蒸魚豉油、蔥絲、熟油
滿分人妻Coya
一年四季都是大黃瓜的產季，很容易購買到，做法簡單又快速，加入冬菜提香，喝起來清爽不膩口，飯前飯後...
大黃瓜、貢丸、芹菜、水、冬菜、魚露、胡椒粉、米酒、香油
陳家廚坊
冬菜牛肉餅是伴着我走過兒時的，先父在家常常自己動手做，家裡有陳皮時就做陳皮牛肉餅，或者用冬菜來蒸...
碎牛肉、生抽、糖、生粉、冬菜