炸食譜、做法 - 共 1143 篇 - Cook1Cook食譜分享

糖醋雞丁(低脂免炸)

酸甜的糖醋雞丁光是醬汁就好下飯,雞肉更是滑嫩多汁,這次不炸改以油煎方式烹調,一樣好吃而且更健康唷...

去骨雞腿肉、青椒.甜椒.洋蔥、蒜頭、米酒、白胡椒、塩、地瓜粉、蕃茄醬、白醋、糖、水

試過響街買嘅雞軟骨炸到好吉口，食到咀都損埋。我最鍾意用氣炸鍋可以做到免油又脆口嘅效果。自己整就唔...

材料：、急凍雞軟骨、鹽、熱水、醃料：、生抽、五香粉或花椒粉、香茅粉或鹽焗雞粉、上粉料：、椒...

簡簡單單的美味. 營養又好吃

水煮蛋、香菇素蠔油、蔥花、蒜末

沙梭魚(沙腸魚)魚身瘦長肉質非常鮮甜可口，15公分左右的最好吃,吃法以清蒸或油炸居多。炸的酥...

沙梭魚、地瓜粉、黑胡椒粉、海鹽

意式炸飯球Arancini是意大利南部西西里島的著名小吃。用意式燉飯裹著起司，再用油炸，變化多多...

意式燉飯、Mozzarella 起司、蛋、麵粉、麵包糠

餿油的風暴讓人心驚驚，自己炸豬油免顧火，一樣香氣逼人加上自製古早味豬油拌飯，超迷人的啦 ...

豬板油or肥肉、油蔥酥、醬油、糖

我很喜歡食油炸鬼, 用來送粥一流, 用來送豆漿也很好味, 其實用油炸鬼也可以演變很多食譜, 如早...

Part I : 高筋麵粉、鹽、速溶酵母、溫水、Part II : 菜油、Part III...

很瘋狂嘛？！在家也可自製油條，步驟好像很多，但只要慢慢跟著做便可，超有成就感！我是經歷過10次的...

高筋麵粉、水、臭粉、鋁粉、泡打粉/發粉、鹽

勝利炸雞？？哈哈。。好奇怪的名稱！是因為在ANN年輕時代出來社會打工，吃過最好吃的炸雞。。這個...

去骨雞全腿、醃料、麻油、胡椒粉、黑椒粉、雞精粉、鹽巴、淡醬油、炸粉、普通炸雞粉

為了方便所以前一晚預做準備省時方便快捷想不到有意外的收獲

方包、雞蛋、糖、鮮奶