找食譜 食譜、做法 - 共8178篇
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蘿拉老師上菜之【卡農金南鳥】
這是一道搭配麵線食用的泰北菜。這道湯料理有很特殊的食材：曬乾的木棉花芯和黃豆發酵的調味料。「木棉...
排骨 川燙後洗淨、雞腳 切除尖指甲、蕃茄 切塊、豬血或雞血 切塊、木棉花芯、水、大條乾辣椒...
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氣炸片皮鴨食譜 Peking duck Recipe 影片
片皮鴨雖然係北京名物，係香港一樣咁紅，唔同酒樓都可以搵到佢嘅身影。如果屋企有氣炸鍋就挑戰下整片皮...
Ingredients:、冷藏鴨 Frozen duck、白醋 White vinega...
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[氣炸鍋食譜] 蝦膠釀雞翼 Chicken wings filled with minced shr 影片
得閒拍下蝦膠，可以舒壓、運動，同食到彈牙嘅蝦膠釀雞翼。蝦膠釀雞翼，將兩種口感結合埋一齊，連肥媽都...
無骨雞翼Boneless wings、蝦膠 Minced shrimp、豉油Soy sau...
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燒汁魷魚筒釀松露飯
用風味十足的日式燒汁來煮急凍魷魚，便可以加強味道。 加上松露飯做餡，軟滑米飯中帶點松露香，再配搭...
日式燒汁、蒜蓉、味醂、清酒、飯/隔夜冷飯、新鮮/急凍魷魚、粟米粒、松露醬、蒜蓉、洋蔥碎、鹽...
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蘿拉老師上菜之【椒麻雞】
台灣的椒麻雞非常好吃，有蒜香、香菜、還有花椒的麻辣勁兒，檸檬和魚露的味覺感受也很突出，烹煮過程是...
去骨雞腿、高麗菜 切絲、蒜仁 切碎、紅辣椒 切碎、香菜 切末、地瓜粉、花椒油、白胡椒粉、細...
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甜酸汁 Sweet and Sour Source 影片
甜酸汁是很多菜式的基底，變化可以非常大，例如甜酸齋、中式牛柳、中式豬扒、咕嚕肉等⋯⋯
清水、片糖、冰糖、檸檬、酸梅、白醋、鹽、茄汁、李派林喼汁
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[氣炸鍋食譜]魷魚筒飯Rice-stuffed Squids 影片
魷魚筒飯出面係彈牙嘅魷魚，裡面係濕潤嘅上湯白飯，口感豐富。將魷魚筒飯切成一片片嘅時候，仲可以見到...
急凍魷魚Frozen squids、雞湯Chicken stock、白米Rice、燒肉汁 ...
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氣炸鍋炸洋蔥花 Airfryer Blooming Onion 影片
復活節就到，想舉辦一場驚喜有趣嘅復活節派對，可以係餐桌上花點心思。拎起家中常備嘅洋蔥，製作適合打...
Main ingredients、洋蔥Onion、雞蛋 Egg、牛奶 Milk、中筋麵粉 ...