米太廚房手記
在冰箱發現已被遺忘的龍蝦頭，剛好又買了大量菇菌，做個risotto正好！用電飯煲煮出來的效果也很...
意大利米(Risotto)、洋蔥、牛油、白酒、大啡菇、本菇、乾茶樹菇半碗、帕爾馬芝士(Pa...
米太廚房手記
青瓜的好處實在太多了：解熱毒、促進新陳代謝、美白、抗氧化、降膽固醇... 除了對身體有益，它不用...
青瓜、蒜茸、意大利黑醋、蔴油、糖
米太廚房手記
今日介紹這個湯，人人都啱飲！
牛蒡的保健價值很高，補肝丶降血糖血脂，還含多種營養素，被認為是蔬...
豬展約、牛蒡、茶樹菇、栗子、粟米、紅蘿蔔、蜜棗
米太廚房手記
滑蛋炒蝦仁是個經典的家常菜，今次加入夏日限定的夜香花，令這菜錦上添"花"！
炒滑蛋看似平凡，但...
雞蛋、新鮮海蝦、夜香花、百得利純正橄欖油、魚露、白胡椒粉
米太廚房手記
一般的薯餅都是用牛油煎，取其容易"上色"，而且味道香濃。可惜牛油含高飽和脂肪、甚至反式脂肪，都會...
薯仔、各式香腸、忌廉芝士醬、青瓜、百里香、鹽、黑胡椒、百得利純正橄欖油
米太廚房手記
人人都喜愛美味的家常菜！蒸水蛋做到柔滑如絲，淋上香噴噴的蝦油，令人食指大動！
請到米太廚房手記...
雞蛋、咸蛋黃、皮蛋、蝦皮、蔥花、魚露、胡椒粉
米太廚房手記
大家都知道青瓜丶大蒜和黑木耳對身軆有益, 調味用的鹽麴含有米麴的豐富營養成分，包含維生素、礦物質...
青瓜、黑木耳、香草油泡蒜(做法見米太廚房手記)、鹽麴、百得利純橄欖油
米太廚房手記
天氣熱辣辣，忍唔到口飲多左冰凍的飲品、食生冷食物，加上工作繁忙，好容易傷到脾胃，引致身體水腫！唔...
五指毛桃、豬展、南杏、合桃肉、百合、蜜棗
米太廚房手記
這是一道經典的韓國家常菜式，十分容易做，但每樣材料都要分別處理得好才是美味與否的關鍵！
請到米...
飯、牛柳肉、菠菜、紅蘿蔔、雞蛋、紫菜、鹽、麻油、蒜茸、生抽
米太廚房手記
只有夏天才有的夜香花最近終於上市喇！ 它的樣子不但漂亮而且味道清香，用來滾湯一起吃，滑溜溜的，很...
夜香花、豬冧肉、咸蛋、薑