10吋 芝心批
2016 年 07 月 11 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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我真係一位二十四孝媽咪,噚晚亞囡話想食Pizza,
媽咪就晨早起身整自家製芝心批,真係好好味。
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2將高筋麵粉過篩後放入大器皿後加入酵母,奶,鹽,糖,溶牛油攪勻後,拿出搓成光滑後,放入巳塗油的大碗然後包保鮮紙放入微波爐發酵(不需開動微波爐的),發酵45分鐘,拿出靜止10分鐘,枱面撒上高筋麵粉用木棒壓平到12吋,邊緣越薄越好。預熱焗爐250度 -
3可用碎芝士或片裝放入邊緣。 -
4將邊緣卷一個圈,然後輕壓邊緣,將Pizza餅底移到焗盆 -
5塗上意粉醬加上自己喜歡的配料。 -
6放上配料 -
7撒上芝士。 -
8焗8分鐘。
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