ximending
失敗就變成功囉!本來,至用山椒(日本花椒),但搞錯了放花椒.然後呢?和在一起煮.竟然香味多層次好...
高麗菜、鹽、薑絲、山椒(日本花椒)、四川花椒、酒、味霖、白米醋、昆布柴魚高湯
Shania影食日嚐
又是一道下飯的好菜，這次我沒有炒得很辣，光看那鮮豔紅亮的色澤，帶有些微的麻跟花椒香氣就很足夠讓人...
橄欖油、白蝦(剝殼去腸泥擦乾後抓醃)、花椒粒、紅辣椒(切小段)、蒜仁(去膜切碎)、薑末、糯...
Elaine Lee
簡單的食材搭配，往往就是有家的味道
簡單的食材，簡單的調味，就能有幸福的味道了
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西蘭花、雞胸肉、香蒜、油、鹽、原豉醬
May May
海參有降血壓和膽固醇的功效，一般海味店的乾貨價格較貴，浸發亦需時，想吃快靚正海參，不妨試下超市買...
雪藏海參、XO醬、蠔油、生粉、清湯/清水、薑、乾葱、青葱
Shania影食日嚐
記得第一次吃到媽媽炒的糯米椒，當下真的是驚為天人，我原本以為糯米椒的味道會很怪異不敢吃...，可...
豆鼓小魚乾辣椒醬、蒜頭(去膜切碎)、紅辣椒(去籽切段)、五香豆干(切片)、糯米椒(去蒂頭切...
Missta愛。下廚
新鮮夏日水果，
加入高透明度的寒天做成水果啫喱！
睇見都覺得透心涼呀～
有興趣科勞我臉...
材料：（可做3杯200ml）、透明寒天粉、砂糖、清水、水果（士多啤梨、奇異果、藍莓）
May豬有請
簡單易做的意大利粉，
用乾牛肝菌做的醬汁，
濃郁而不膩，
加入鯷魚令味道更有層次。
更多...
乾牛肝菌、新鮮雜菌、長通粉、蒜蓉、百里香、鯷魚、牛油、巴馬臣芝士、香芹碎
Cook1Cook
想要輕易剝開芒果，又不沾手，方便又快速，芒果三式切法，你學到了嗎？
芒果
HonneyKitchen
炆燒的送菜離不開豉油和蠔油, 買醬料都盡量選擇香港製造的, 為了家人健康, 所以特地選用了減鹽的...
雞腿肉、薑、蒜蓉、米酒、胡椒粉、淘大黑豆頭抽、淘大減鹽蠔油、鎮江醋、糖、水
Cook1Cook
酸甜可口的水蜜桃，吃之前都會剝皮，但一不小心就剝的軟爛軟爛的...
今天小編就教大家2個水蜜桃...
水蜜桃