台灣東販
這道料理運用了凍豆腐,吃起來別有風味。
豆腐經過冷凍以後會產生氣孔,能使調味料更滲透。
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凍豆腐、鯷魚乾、青蔥、食用油、薑末、一般醬油、黃砂糖、醋、料理酒、水
歐巴桑的快樂廚房
選用非基因改造的黃豆,
不管豆漿ˊ豆花ˊ豆腐ˊ都能在家輕鬆完成。
最重要的是吃得到食物真正味...
黃豆、白醋、攪打黃豆用水、混合白醋用水
廚房女漢子Ritas
鱸魚取完菲利肉後剩下的魚骨和魚頭也要好好運用,煮鍋味噌豆腐湯,讓魚骨、魚頭都能充份被利用,這個天...
鱸魚頭、鱸魚骨、嫩豆腐、洋蔥(中型)、米酒、蔥花、白味噌、鹽
米太廚房手記
煎豆腐用不鏽鋼鑊,傳熱均勻,又唔會積水氣,只要隻鑊開始時燒得夠熱,一路煮就會非常易控,而且夠鑊氣...
硬豆腐、豬絞肉、秋葵、櫻花蝦、蒜茸、生抽、日本麵豉醬、糖、味醂、料理酒、水
SamSamKitchen
唔一定要大魚大肉先好味... 呢碟簡易嘅咖哩豆腐足以齒頰留香!😊
普寧豆腐、日式咖喱磚、洋蔥、紅蘿蔔、蒜蓉、雞湯、糖、水、椰漿/鮮奶、乾芫荽碎
姊妹交換食譜週記
今次呢個焗釀大蘑菇,加左黑松露醬、豆腐同芝士,配合厚大蘑菇既口感,非常好食,而且營養豐富~
但...
中型蘑菇、甘筍碎、滑豆腐、黑松露醬、芝士、橄欖油
Alice To
輕易又簡單食譜便做到日式料理 by cloudy_cooking_queen https://m...
硬豆腐、味噌、糖、米酒、味醂
迪芭·90後小煮婦
「懶人之選」放哂材料落去一蒸就攪掂👍🏻 豆腐與蒸蛋完美結合,滑嘟嘟口感老少咸宜。鋪上一些蝦仁增色...
蝦仁、豆腐、水、蔥花、雞蛋、油、蒸魚豉油/生抽
MoneyEE廚房
來一個健怡有營家常菜, 煮法無難度. 無論長者, 大人及小朋友都必定愛食.
鯪魚肉、百福蒸煮滑豆腐、蔥花、海鹽、胡椒粉、生粉、熟油、蒸魚豉油