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韭菜蘿蔔豬紅

韭菜蘿蔔豬紅是一款香港人十分喜愛的民間小食之一,亦是自己從小到大很喜歡的食品!其製作亦十分容易,...

豬紅、韭菜、白蘿蔔1條約、濃湯寶、長紅椒、辣豆瓣醬、魚露、食用開水約、鹽、砂糖、老抽、生粉...

卡通曲奇並不難做, 只要有個印模就可以, 想特別一點, 畫出朱古力線條就更加吸引! 我都想食返一...

無鹽牛油、糖霜、全蛋液、高筋麵粉、低筋麵粉、無調溫黑朱古力

蓮藕收成期一年分為2次，入秋時間，特別鮮脆爽甜。適逢昨天休假，亦久違了自家湯水，於是買下材料，煮...

豬骨、蓮藕、乾鱆魚、蜜棗、水、鹽

深夜不該玩烘焙想‧‧‧好想‧‧咬‧一‧‧口‧‧‧ ^皿^ 很久沒做牛角麵包了以往做...

製作《蜂蜜黑糖水》、沖繩黑糖、蜂王荔枝蜂蜜、冷水、製作《主麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、無鹽奶...

日式輕芝士旦糕，入口即溶，令人回味^^

忌廉芝士、無塩牛油、淡忌廉、旦白、砂糖、旦白塔塔粉、旦黃、低筋面粉、粟粉

任何煲完湯的豬肉也可以，而且不會浪費！

材料：已煲完湯的豬肉，大約30多元、調味：生抽1湯匙、蠔油半湯匙、魚露半湯匙、麻油半湯匙、...

胡椒豬手是香港茶樓中的一道小食,是用白胡椒加上支竹及中國芹菜去烹調,皮爽肉淋更不會肥膩,又很暖胃...

急凍豬手、鮮支竹、中國芹菜、白胡椒粒、八角、薑、紹興酒、濃湯寶、鹽、白米醋、細粒冰糖

百變造型、餡料就是做麵包好玩的地方, 不單只是為了填包肚子, 換上不同的造型, 樂趣可不少呢 ...

老種、高筋粉、低筋粉、砂糖、酵母、牛奶、雞蛋、鹽、牛油

輕柔的口感，味道比輕乳酪要來的香濃些，烤完冷卻後冷藏5-6小時，撒上雪花般的起司粉，是一款好吃又...

奶油奶酪cream cheese忌廉芝士、蛋、蜂蜜、鲜奶油Whipped Cream 鲜忌...

细腻的口感，搭配着微鹹的切达芝士，微微带出浓郁的芝士香，让你回味无穷！

蛋白(egg white)、蛋黄9egg yolk)、切达芝士(cheddar chees...