法式 食譜、做法 - 共251

排序
  • 法式焦糖吐司

    KasoKitchen

    *沾蛋汁有不同做法,有些食譜跟我一樣奶和蛋汁分開沾,有些是把奶和蛋汁混合一齊沾。我個人比較喜歡分...

    厚吐司、雞蛋、牛奶、砂糖、橄欖油、牛油、肉桂粉

  • 法式洋蔥湯

    MrsPsKitchen

    冬天到,最好就是喝一碗熱騰騰的湯。這個法式洋蔥湯在西餐廳經常會有,香甜的洋蔥,再加加有芝士和多士...

    洋蔥、蘋果醋、牛高湯、法包、芝士碎

  • 【法式紅酒雞】聖誕!暖胃!一煲過! 影片

    唔熟唔食Cook King Room

    今集法國菜 紅酒雞,一個冬天或者聖誕都好適合嘅一煲過嘅主菜。4-6人份量非常好食入味。

    雞髀、洋蔥、蒜頭、煙肉碎、茄膏、紅酒、雞湯、白蘭地、紅蘿蔔、啡蘑菇、牛油、麵粉、紅蔥頭、蕃...

  • 法式朱古力撻

    MP廚房

    朱古力撻皮配上朱古力軟心,面頭再加上朱古力鏡面,三者組合會令朱古力迷為之瘋狂!

    牛油、糖霜、蛋黃、可可粉、低筋麵粉、朱古力 65%、牛油、糖、雞蛋、蛋黃、可可粉、粟粉、君...

  • 《一鍋到底法式料理》 蔬菜燉雞 Chicken Jardiniere

    EATATHOME_食・家

    https://www.instagram.com/eatathomehk https://...

    煙肉(切粒)、雞(切件後去皮)、紅蘿蔔(切塊)、薯仔(切塊)、洋蔥(切塊)、新鮮冬菇(或蘑...

  • 法式焦糖燉蛋 Creme Brûlée

    KeliciousKitchen

    整完海鮮粒粒蒸蛋白用剩幾個蛋黃點算好?既然有主菜,就梗係整甜品啦,只需要蛋黃去整嘅法式焦糖燉蛋就...

    蛋黃、砂糖、淡忌廉、全脂牛奶、雲呢拿香油、黃糖、火槍(工具)

  • 法式煎鴨胸肉佐紅酒藍莓醬

    我煮。你洗

    法式煎鴨胸肉是一道看起來很厲害,但造法簡單的一道菜。它和牛排吃法一樣,熟度是5成就最ok,而佐醬...

    鴨胸肉、鹽、胡椒、紅酒、水、藍莓(壓碎)或藍莓醬、鹽、胡椒

  • 【法式杏仁千層酥】

    美味簡單煮

    2分鐘學會,法式杏仁千層酥 ! ◎ 不會自製酥皮沒關係,也有市售的 ◎ 做法真的超簡...

    自己做的/市售的酥皮、糖粉、蛋白、純檸檬汁、生杏仁片

  • 果醬法式吐司 (1人份)~附『實作影片』~ 影片

    達斯米克廚房

    讓每天的早餐有不一樣的選擇!將自製水果果醬填夾入吐司內,沾滿蛋奶液,油煎至兩面上色,搭配新鮮水果...

    全麥吐司、果醬、植物油、無塩奶油、蛋、鮮奶、蘭姆酒

  • 【微波爐食譜】2分鐘法式西多士

    MrsPsKitchen

    這次的微波爐食譜,做的是非常簡單又美味的法式西多士french toast。只需一個杯,不用鑊,...

    麵包、雞蛋、糖、肉桂粉、水果、牛奶