May豬有請
很多上海餐館的菜飯，
為求令蔬菜顯得翠綠，
都會將煮好的米飯炒或拌進青菜，
但這一來菜和飯的味道...
米、白菜、臘腸（可省略）、薑、鹽
May豬有請
上海菜中的排骨，
即是豬扒。
用半煎炸的方式煮，
減低油膩感。
外表酥脆而且肉質鬆軟，
另一家傳...
豬扒、生抽、老抽、薑蓉、蒜蓉、乾葱蓉、紹興酒、五香粉、胡椒粉、砂糖、雞粉、水、粟粉、油
May豬有請
只需幾個小撇步，
便能蒸出完美嫩滑零氣孔的蒸蛋。
配上蛤蜊的鮮，
和醬油汁的香，
輕鬆做出美味家...
蛤蜊、雞蛋、雞湯、水、牛奶、葱花、生抽、麻油
May豬有請
家裡有一些做蛋糕剩下的水蜜桃，
不想浪費所以將它們做成美味果醬。
搭配朋友做的超美味司空餅，
在...
水蜜桃、檸檬、砂糖、蜜糖
May豬有請
在家都可以吃到的「吉X家牛丼」，
想不到做法這麼簡單！
牛丼的靈魂是「出汁」，
即是鰹魚昆布高湯...
白飯、牛肉薄片、洋蔥、雞湯、蕎麥麵汁、醬油、清酒、味醂、糖、鹽、薑蓉、溫泉蛋
May豬有請
用了阿基師的簡易食譜，
便宜又鮮味而且營養豐富。
蛤蜊中的牛磺酸有助降低膽固醇，
絲瓜GI值低非...
蛤蜊、絲瓜、薑、蝦米、米酒
May豬有請
「金釀銀」炒飯是指蛋汁包裹著飯粒，
令每粒白米都呈現金黃色而得名。
除了每粒飯粒都充滿蛋香，
另...
白飯、雞蛋、叉燒、薑、葱花、鹽
May豬有請
早餐吃這個會太過份嗎？
這個是我跟好友最喜歡的薄餅口味哦～
用現成的意式軟包，
只需十五分鐘就做...
意式軟包、牛油、蕃茄醬、去核橄欖、磚狀水牛起司、巴馬火腿、火箭菜
May豬有請
Green Monday來一點素～
現在素食也可以非常惹味的，
絶對是回味無窮又簡單，
十五分鐘...
意大利粉、黑松露醬、蘑菇、蒜蓉、忌廉、鹽、黑椒、香芹
May豬有請
吃過世界各地的早餐店，
最令我朝思暮想的莫過於三藩市的MyMy Coffee Shop。
這個早...
雞蛋、意式軟包、牛油、火箭菜、水牛起司、蕃茄、鹽、黑椒、巴馬火腿、荷蘭醬材料、蛋黄、檸檬汁...