食譜、做法 - 共812

排序
  • 櫻花蝦沙茶炒飯

    塔咪的生活狂想曲

    簡單用香酥的櫻花蝦、古早味的香菇、蔥、蒜煸香,再以沙茶炸醬調味,20分鐘炒一盤香味四溢的櫻花蝦沙...

    白飯、櫻花蝦、蒜、青蔥、香菇、蛋、油、美生菜(結球萵苣)、香菜、鹽、牛頭牌沙茶炸醬、[調味...

  • 竹筍嫩雞炊飯

    Amyの私人廚房

    綠竹筍屬於高纖低熱量,口感細緻又鮮甜,每年春夏之交正是品嚐它的最佳時機。利用竹筍的鮮甜多汁搭配有...

    綠竹筍、雞胸或雞腿肉、香菇、蝦米、紅蔥頭、胡蘿蔔,毛豆、白米、雞高湯、雞高湯、芝麻香油、海...

  • 日式味噌南瓜炊飯

    Cheng Tony

    上次作了日式醬味煮還剩2/3包的味噌 一直放在冰箱也不是辦法. 突然有個靈感~ 作成炊飯應...

    帶皮南瓜(切塊)、鴻喜菇(半包)、帶皮五花肉(切小片)、青花菜、白米(洗淨備用)、白味噌、...

  • 西班牙海鮮飯

    Amyの私人廚房

    海鮮飯是西班牙的經典名菜之一,這道結合不同食材的口感搭配番紅花獨特的香氣及色澤,是我最愛吃的米飯...

    西班牙米或白米、雞腿肉或雞胸肉、150g、中捲、蛤蜊、蕃茄、洋蔥、蒜頭、碗豆、彩色甜椒、番...

  • ♥憶柔蔬食♥日式味噌煎飯糰

    憶柔蔬食料理

    道地日式味噌醬,無論是抹在飯糰上煎香,或是當成各式蔬菜沾醬,濃濃的芝麻和味噌香,絲毫不搶味,還帶...

    水、紅米、白米、黑糯米、壽司醋、蔬菜.水果.堅果、碎芝麻(可以自己磨)、味噌、味霖、砂糖

  • 自製辣醬~香拌石鍋飯

    黃美惠

    只要抓住食材比例,韓式辣醬簡單完成,再搭配沙茶炸醬,整個肉醬香氣撲鼻,不管拌飯或拌麵很棒,就連不...

    糯米粉水、牛頭牌沙茶炸醬、肉末、黑麻油、白飯、水、辣椒粉、魚露、糖、姜末、蒜泥、梨或蘋果泥...

  • 好吃壽司飯比例

    hanaskitchen

    參考日本網站,是我家做壽司飯時固定的食譜,,據說是某家壽司店師傅所傳的

    米、醋、糖、鹽、味霖、料理酒、米、醋、砂糖、鹽、味霖、料理酒

  • 甜蔥汁雞柳蓋飯

    Rubens廚房

    這次,Ruben跨國演出,嘗試開發試作日本料理的經典改良版~炸物蓋飯,我們以雞胸肉來取代大蝦,搭...

    雞胸肉、炸天婦羅粉、麵包粉、洋蔥、青蔥、醬油、砂糖、水

  • 鴛鴦飯

    雲端小廚

    好懷舊的鴛鴦飯,飲茶的時候經常吃到,其實自己整都可以㗎!

    白飯、番茄切細

  • 肉燥飯

    maylichen

    用牛頭牌紅葱肉燥來魯肉只要把肉炒香~再加點醬油~就是一鍋香噴噴的萬用肉燥了~身為職業婦女~不可或...

    五花肉、牛頭牌紅葱肉燥、醬油、米酒