蒸食譜、做法 - 共 1472 篇 - Cook1Cook食譜分享

荷葉蒸梅菜伴菜心

荷葉清香淡淡的沾在菜心和腐竹上夾上梅菜的少許咸香簡單健康的一個蒸菜味道也很不錯呢

竹籠 (中size)、荷葉 (約$2)、梅菜、腐竹、鹽、蔥粒、菜心約、甜豉油

我這方法蒸出來的水蛋象豆腐花般幼滑，新手也能做到。

清雞湯(或水)、雞蛋、麻油、美极鼓油

【女人最天然的保養品，莫過於澎湖石斑魚的膠質】，肉質鮮甜、魚皮膠質Q彈。依加拿大政府建議，成...

石斑魚、薑絲、青蔥、醬油、水、蒜頭、辣椒

蝦餅鍾意蒸又得煎又得。最近熱氣唔食香口野住，改食蒸蝦餅都好味又健康。

蝦、冬菇、粟米粒、調味料、胡椒粉、生抽、糖、麻油

鮮淮山煲湯又得煮來食又得，而且有益，加埋杞子甜甜地好好味! Facebook: Love Ke...

鮮淮山 (圖中為1/2條)、凍鮮雞翼/雞肶、杞子、調味料:、生抽、糖、生粉、油、米酒

我好鍾意食鯇魚，可惜老公同仔仔都冇興趣囉！仲好益左我獨食囉! 細個屋企就咁用梅菜蒸，依家我...

梅菜、鯇魚 ($19, 鮫位)、鮮腐竹 (已浸軟身)、薑、蔥、油、糖、蒸魚豉油

用XO醬蒸茄子的確比較油膩，所以我改變咗做法，儘量少油做出黎既效果都相當惹味，送飯一...

茄子、瑤柱、蝦米、指天椒、蒜頭、乾葱、鹽、糖、葱粒

一唸起紫蘇葉時, 不其然會聯想到係唔係蒸大閘蟹那些紫蘇葉呀? 是的, 但那些是曬乾了的紫蘇葉! ...

排骨、紫蘇碎、海鹽、生抽、白糖、料理酒、紫蘇碎、蒜蓉、生粉、麻油

李錦記XO醬香濃惹味，配口味清淡嘅豆腐同蝦膠一絕。呢味餸簡單冇難度，短短15分鐘內便...

李錦記XO醬、李錦記金醬油、日本豆腐、現成蝦膠

底部墊上豆卜就吸收晒骨既精華, 到最後最快清晒係豆卜唔係排骨啦 http://josearfu...

排骨、豆卜、欖角、生抽、麻油、糖、酒、生粉