josearfung
底部墊上豆卜就吸收晒骨既精華, 到最後最快清晒係豆卜唔係排骨啦
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排骨、豆卜、欖角、生抽、麻油、糖、酒、生粉
katiekitchen
我真的很愛惹味的豆豉蒜香汁 伴豆腐 蒸魚也一流 我定必會加一碗大白飯 哈哈 今次豆豉是朋友從大澳...
豆腐、珍珠帶子 (或改用大帶子也可以)、胡椒粉、蔥段、豆豉、蒜頭、鹽、蒜蓉、豆豉、水、蔥、...
LinAb
蒸排骨基本要訣就是蒸前要先醃製，醃製完了再去蒸肉才夠鮮嫩，喜歡蝦醬的朋友這道家常菜最適合不過了。
腩排、生粉、糖、油、魚露、水、老抽、蝦醬
LinAb
清蒸，是對很多海鮮的最佳製作方法。而將花雕的醉人香與清蒸的原汁味融合在一起，足以讓蟹的鮮美滋味...
蟹、薑、香醋、花雕酒、白糖
josearfung
蒸水蛋相信每個人都食過, 亦係我地既家常便飯,
想蒸出滑溜既水蛋無難度, 而且做法非常簡...
蛋、羊肚菌、羊肚菌水
katiekitchen
我也嚮應綠色食物 今次來個蒸勝瓜 加了金銀蒜 香味更突出 小貼士是加了數滴麻油提味 帶出勝瓜的鮮...
絲瓜(勝瓜)、雲耳、粉絲、蒜頭( 一半作炸蒜)、麻油、鹽
吃貨
蒸出來的湯汁呈黃色，味道非常鮮甜，排骨超級滑嫩，簡簡單單的一道家常料理，味道卻是一級棒\(^o^...
豬大排、蟲草花、鹽、醬油、料酒
Owenmama
上星期去遊大澳， 買咗枝淡味蝦醬， 今日就用嚟蒸豬頸肉。 因為豬頸肉已經帶油， 所以我無加任何...
豬頸肉、粉絲、薑、生抽、砂糖、生粉、水、肇慶酒、淡味蝦醬、砂糖
Karen Ling
香甜的玉米加上鬆軟的蛋糕好好吃！做法也非常简单容易，只需用手动搅拌器拌匀，拿去蒸就能吃到热呼呼...
自發粉、牛奶、糖、菜油、鷄蛋、玉米顆粒