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台式鮮筍肉粽

今年網路最夯的粽子是加了鮮筍的肉粽，自己包也可以加入喜歡的食材如滷肉、豆干、花生、鹹蛋黃、地瓜、...

圓糯米、長米、豬排（瘦）肉、豆干、黃心地瓜、鹹蛋黃、乾香菇（中小朵）、花生、綠竹筍、干貝、...

臭草綠豆有利尿, 清熱解毒, 特別夏天氣溫高可以消暑, 去濕皮膚病毒功效, 都市人工作忙又夜訓...

臭草、綠豆、陳皮、片糖、水

用糯米粉、樹薯粉、起司就可以做出QQ麻糬口感的小西點，也可以加些果乾或是芝麻，增加多元的口感。

無鹽奶油、鮮奶、萊姆酒 (可省略）、樹薯粉、糯米粉、無鋁泡打粉、細砂糖、鹽、Cream C...

中國人會自釀藥材酒補身，意大利人喜歡自釀水果酒或香草酒為飯後酒，通常會用高濃度酒精來做酒底，濃烈...

藍莓、砂糖、氈酒

芝士蛋糕食太多會太膩，所以細細杯剛剛好~ 今次特別唔用電動打蛋器，試用人手攪拌，發現其實都唔難...

消化餅、牛油、忌廉芝士( Cream Cheese ) 250g、意大利軟芝士(Masca...

马来叁巴辣椒酱（Sweet Sambal Tumis）是个特别有用的酱料，可以用来做很多不同的菜...

辣椒干、新鲜辣椒、小辣椒、小洋葱、大洋葱、姜、南姜、蒜头（去皮）、马来煎（belacan...

這款百吃不厭的蛋糕, 每隔一段日子又會整的。今次是請客用，特別介意賣相。有空來探我faceboo...

低筋粉、忌廉芝士、牛奶、牛油、蛋黄、蛋白、砂糖、粟粉

這是一道冬季燉補的經典料理，暖身、暖胃又暖心！若在燉煮過程中湯量變少，可多加適量的水與鹽調味喔！

豬小排骨、豚骨高湯、中藥包、乾香菇、紅棗、枸杞、米酒、鹽巴

蜜棗胡蘿蔔燉雞肉，就是用蜜棗和胡蘿蔔做為代表性蔬果入菜，搭配紅洋蔥入菜，以土雞高湯和蜂蜜、鹽及其...

月球放山土雞-土雞切塊、紅洋蔥、蜜棗、胡蘿蔔、香菜、橄欖油、米酒、肉桂粉、薑泥、鹽、黑胡椒...

雖然本次悶煮時間較短，但是豬肉特別有嚼勁，加上豪邁的加入整罐泡菜，非常下飯。最後加入的蒟蒻絲，吸...

豬膠原腱肉、馬鈴薯、蒟蒻絲、蔥、蒜頭、薑、醬油、米酒、韓式泡菜、麻油、味醂、鹽、水