茄子食譜、做法 - 共 152 篇 - Cook1Cook食譜分享

茄子肉碎拌麵

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免治牛肉、茄子、紅洋蔥、蔥、紅辣椒、萬字醬油/豉油、紹興酒、糖、麵粉

美味的茄子肉燥炒米粉 , 真係好味到停唔到口呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址: ...

豬肉碎、茄子(幼身)、椰菜、甘旬、銀絲炒米粉、乾蔥頭、蔥、五香粉、油、糖、水、胡椒粉、台灣...

茄子是夏秋的蔬菜，性質偏寒涼。和朋友聊天談起，原來不少人進食茄子後會有咽喉不適，個人經...

茄子、羅勒、蕃茄、鹽、指天椒、橄欖油、水、番茜

烤茄子，用刀於茄子身上刀2-4 條線紋，然後將它放入烤爐內烤，烤起上來好像一把扇，這都是講究美觀...

煮好的白飯、油、雞蛋、切碎洋葱、切碎紅蘿蔔、切碎西

水茄子是日本大阪泉州地域特產.皮薄嫩含多水(而取名「水茄子」)沒有澀味,甜味好濃郁.適合生吃.常...

水茄子、鹽、蒜碎、昆布乾片、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖

#飯煲蒸茄子 #快靚正 #唔計蒸嘅時間兩三分鐘就搞掂其實我幾鍾意食茄子... 以前細...

茄子、蒜蓉、油、蔴油、老干媽香辣脆油辣椒醬/其他辣椒醬、生抽

將XO醬去炒茄子，這道家常小菜，不用20分鐘便可上碟，XO醬汁慾味，最好用來拌飯。

食材：茄子1個蒜頭2瓣。 XO醬1-2湯匙。

鮮蝦鯪魚釀茄子是一道家常小菜，將鮮蝦鯪魚攪拌成膠蓉，釀於茄子，或香菇或豆腐，或其他的蔬菜上，再淋...

粗身的茄子、細西蘭花、鮮蝦、鮮鯪魚、葱切碎、薑

烤茄子是我最愛的茄子料理.茄子鮮甜味中帶焦香,真好吃~.寒天凝固湯汁又好看又冰涼,炎熱夏天的美味...

小長茄子、薑絲、寒天粉、昆布柴魚高湯、酒、味霖、鹽

魚香茄子這道菜，大家都知道不用花巧，而且十分惹味，伴飯一流。其營養價值又高，常吃茄士對高血壓人士...

茄子一束、絞肉、蒜、乾紅辣椒、新鮮九層塔、