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花膠鵝掌海參炆冬菇

花膠鵝掌海參炆冬菇這道菜是每逄過時過節都會煮的菜式之一,海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠...

花膠、已炸急凍鵝掌、急凍海參、冬菇、蒜頭、蔥頭、薑共6片,蔥2條、酒、砂糖、油、生抽、食用...

南乳花生炆豬手是以前經常喜愛炆的豬手,加入了花生,配合了南乳,是很惹味的一款餸菜...

急凍豬手、花生、乾蔥、蒜頭、南乳加1磚腐乳、冰糖、老抽、酒、食用開水2杯(16安士)、八角

這個煎餃什麼技巧都沒有很適合我這種手不巧的人而且超鮮美水餃皮也不會煎的硬硬的很有...

鮮蝦、韮菜、水餃皮、調味料 :米酒、調味料 :糖、調味料 :鹽、調味料 :胡椒粉、調味料 ...

薑醋除了是傳統，亦非常補身，從前剛生完小寶寶的媽媽也是靠薑醋補身，既可暖身又軀寒！家有喜事，所以...

老薑、甜醋、雞蛋、豬手

最近天氣又凍凍地, 煲返個螺頭湯潤一潤。螺頭滋陰補腎, 一家大細都岩飲。

鮮淮山、雞腳、西施骨、雪藏螺頭、螺頭乾、杞子、乾百合

天氣乍暖還寒，最適宜煲補氣養血湯。黨參是眾多參類之中性質最溫和。黨參性平，有補中益氣固本健脾的功...

黨參、桂圓肉、杞子、紅棗、淮山、北芪、急凍響螺頭、瘦肉、薑片、蔥段、清水

鮮甜奄仔蟹粥是一款很鮮味的粥,是用了清雞湯去煮粥底,加入奄仔鮮蟹,煮出了綿綿的粥,而味道更是十分...

珍珠白米、皮蛋、奄仔蟹3隻1斤約、清雞湯、食用開水、莞茜、蔥2條約、鹽

雞翅是道很親民的菜餚也是我家餐桌上常出現的料理尤其是炸雞翅這道七味雞翅帶點微辣 ...

雞翅、紹興酒、黑糖、醬油、七味粉、椒鹽、炸粉:麵粉、炸粉:七味粉、炸粉:胡椒粉、玫瑰露酒

用上自製的雞湯底配上芫茜皮蛋 , 啖湯當然香好多呢 ......

皮蛋、芫茜、雞殼骨、西芹、甘旬、紫洋蔥、豆腐、薑

蝦子麵吸收晒炆鴨腳汁料的味道 , 味道濃郁又彈牙 ~yummy~ ...... 詳情可...

冬菇、白蘿蔔、蝦子麵、鴨腳、唐生菜、薑片、冰糖、蒜頭、紹酒、蔥、蠔油、生抽、老抽