燉食譜、做法 - 共 845 篇 - Cook1Cook食譜分享

塩麴南瓜燉牛肉

選用切除牛排留下的半筋肉烹調，少了肉的負擔，卻多了筋的Q彈部落格： http://...

半筋牛肉、南瓜、洋蔥、蔥、醬油、塩麴、糖

http://josearfung.blogspot.hk/2014/10/blog-post_...

牛展、蘿蔔、薑片、八角、花椒、陳皮、冰糖、水

天氣開始乾燥。紫伊近日又飛咗幾轉, 完全感覺dry晒… 嗱嗱林燉個糖水滋潤吓.. 紫伊深...

冬瓜(Winter melon)、無花果乾(dry fig)、桂花(Osmanthus)、...

豔紅亮麗的巴斯克燉雞結合了鮮美湯汁與軟嫩雞肉，先炒香大量的青椒與紅椒，加上當季完熟封存的紅蕃茄，...

帶骨雞大腿或全雞切塊、匈牙利甜椒粉、卡宴辣椒粉、烹飪用橄欖油、無鹽奶油、紅椒，切絲、青椒，...

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牛肉片、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻絲、水、蜜糖豆、日本醬油、糖、味醂

義大利燉飯米，歐陸風料理口感，有嚼勁，且Q彈，吸附湯汁的米粒本身也會釋放澱粉，讓燉飯汁濃稠綿密~...

培根、洋蔥、大蒜、燉飯米Arborio、雞高湯、白酒、鮮奶油、迷迭香、帕馬森起司、鹽、黑胡...

如何快速的燉出味道濃郁的雞湯? 就是將雞腿先煎出焦香氣後, 在入鍋燉煮搭配蒜頭, ...

雞腿、蒜頭、水、(泡發)乾香菇、米酒、紅棗、枸杞、鹽巴

看到「油豆腐」和「雞蛋」，很想讓它們在一起，這道料理就這樣誕生了！在這涼爽的季節裡，來一碗低卡營...

元氣御選白瞉蛋（蛋黃部分）、中華油豆腐、寒天春雨（細粉）、產銷履歷鮮採青江菜、雞精

燉煮烹調時不斷的飄散著香菇香氣的雞湯，湯頭清甜帶有淡淡的蔗香不油膩，肉質帶有韌性卻不柴好入口，非...

放山古早雞、段木香菇、老薑、白甘蔗頭、紅甘蔗頭、當歸、鹽

溫和的燉梨湯，可幫助清肺潤燥，解秋燥~ 帶著冰糖以及紅棗枸杞的淡淡清甜~溫溫的喝，舒服的食補...

梨子、枸杞、紅棗、冰糖