煮食譜、做法 - 共 1017 篇 - Cook1Cook食譜分享

慢煮蒔蘿焗三文魚

雖然家中沒有慢煮機，但若然試試低溫慢煮的烹煮方式，可以嘗試用焗爐去炮製。最容易掌握的是三文魚，簡...

急凍三文魚扒、蒔蘿、蒜頭、喜馬拉雅山岩鹽、黑椒粒、橄欖油

雖然買了偏瘦的梅頭，但是用慢煮方式來做叉燒，肉質頗鬆軟不會乾，而且醃過夜好入味呢！ htt...

梅頭、叉燒醬、蜜糖、醬油、玫瑰露酒(可用紹興酒代替)

很簡單的一款日式家常菜，味道十分鮮甜。

花甲、牛油、洋蔥、青椒、日式清酒、魚露、味醂、蒜、玉米澱粉、鹽

這款料理不論男女都很適合，補充體力，也適合女仕們月事後進補。煮過的酒不會太濃烈，很香甜順滑，配上...

雞蛋、黃酒、薑、糖、鹽

OK汁是一種酸甜突出的調味醬料, 作為快煮的好幫手, 可當作酸甜或燒汁味道。今日配搭食材有牛柳及...

牛柳、洋葱、鮮蕃茄、OK汁醬、茄汁、水

用慢煮神器來做雞蛋菜式非常之有趣, 只因用不同的時間及溫度所做出來的生熟程度都不一樣, 今次用了...

雞蛋、調味料、海鹽

魷魚的營養價值高; 脂肪含量極低, 是減肥者的其中恩物。不過, 其胆固醇含量較高, 凡事不能吃過...

鮮魷魚、冷飯、雞蛋、配菜、紅酒、黑胡椒

這個日式三文魚蛋網飯，只是將雞蛋皮，搞搞新意思，做個蛋網，隨心而劃出網紋來 ! 更多分享在...

米飯、三文魚件、洋蔥、大啡茹、牛油、鹽、黑椒、茄汁、日式中濃醬汁、糖、雞蛋、生粉

陳家廚坊Facebook專頁: https://www.facebook.com/ChansK...

鲜蝦、青瓜、半肥瘦絞豬肉、蛋、蒜頭、魚露、鹽

南瓜百合粥便既養生又營養豐富，南瓜高纖維，低卡路里；而百合能寧心安神又養顏。更多分享在c...

南瓜 (小)、鮮百合、糙米、水 (米量杯)、調味:、鹽