18食堂
不小心買到了已出青的綠竹筍，擔心煮出一大鍋的苦湯嗎?實驗了好幾種煮法，就屬這次的煮法最簡單最有效...
大雞腿切塊、綠竹筍、薑片、蒜頭、清水、鹽巴
俏媽咪潔思米
八九月，花東盛產的金針，有種特殊香味，清甜香脆口感。在花苞開之前要趕緊採下，開花後短暫的花期瞬間...
棒棒腿切塊、金針、香菇、水、薑、薑(川燙用)、米酒(川燙用)、鹽、胡椒粉
cammygm
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蝦 、鮮菇 、番茄 、乾葱 、紅辣椒醬 、紅辣椒 、南薑 、...
josearfung
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雪梨、雪耳、無花果、瘦肉、螺頭、南北杏
瑪莉的料理世界
清涼消暑的《綠豆湯》
應該算是最簡便的一道夏日甜湯吧！
近來坊間有許多小撇步
教授如何...
綠豆、熱水、細砂糖
QQ廚房
很難想像吧!水果入菜料理有很多，燉雞湯也常見...
鳳梨苦瓜雞湯、西瓜燉排湯、木瓜燉排骨啦.....
新鮮水蜜桃、小雞腿、新鮮香菇、鹽
莎莎
刺瓜(大黃瓜)除了拿來做涼拌菜之外, 拿來燉排骨湯也吃非常清甜美味. 尤其是排骨先煎過後, 再熬...
排骨、刺瓜、水、蒜頭、薑片、鹽巴/白胡椒粉、香油
俏媽咪潔思米
好喝的筍湯，要清甜，不要苦，不要澀。祕訣是什麼?
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歡迎來按...
豬肩小排、玉冷筍(麻竹筍)、冷水、米酒、鹽、米酒 (豬肉去腥用)、薑
瑪莉的料理世界
時令已經漸漸來到了初秋
炙熱的暑氣卻未見消減
豔陽的烘烤下，高溫難耐
再加上偶爾的即時雨帶...
人山艸仙草茶、雞腿(或任何部位的雞肉)、鹽