Selina's Cookery
茄子，我很喜歡吃！
除了日常會做的魚香茄子煲、煎釀三寶、涼拌麻醬茄子外，最近在網上學會這個，因...
鯪魚肉、茄子(選擇較直身及粗身的)、豆瓣醬、蠔油、糖、水、粟粉、中芹粒
黃師奶廚藝小百科
黃先生愛豬~哈~佢條友仔鍾意食豬肉~黃師奶就用咗支bbq醬做汁~哈~屋企真係好多醬~要不時清一清...
豬肩肉(近豬頸膊頭位D肉)、BBQ醬
卷一廚房
苦瓜可以生吃，也可以熟吃。生吃，性味偏寒，具有清熱去火、清心明目的作用；熟吃，性味偏溫，具有滋陰...
涼瓜、魚滑、調味:、胡椒粉,粟粉, 水
貝兒實驗室
鹽麴與肥美的魚油是天生一對！ 經過鹽麴醃漬的鮭魚比起一般食鹽多了甘醇甜味，小火慢煎讓魚肉表面焦糖...
鮭魚排、檸檬、日式七味粉、鹽麴、蔬菜油
黃師奶廚藝小百科
黃師奶屋企樓下就係吉吉島~所以呢個八掛師奶日日都要行一轉~今次見D 牛肩胛特價喎~又即買~其實煎...
牛肩胛、海鹽及黑胡椒
KForKitchen
在名古屋看電視飲食節目時，看到日本人原來喜歡做這道賣相真真不錯的三文魚料理，Kay回港後便忍不住...
三文魚柳、鹽、黑椒、麵粉、油、牛油、白酒或味琳
卷一廚房
蛋包飯是由蛋皮包裹炒飯而成的飯料理...
卷一廚房小創意, 保留傳統的蛋包飯風味, 變成同樣味...
雞蛋、冷飯、帶子、荷蘭豆、甘筍、蒜蓉
H2_Cooking
出街食一次蠔餅要6-7x蚊, 仲要用油炸, 非常唔健康, 不過間中一次還好有風味! 近日清雪櫃時...
蠔仔、雞蛋／鴨蛋、蔥切碎、生粉、紹酒、鹽、糖、胡椒粉、木薯粉