食譜、做法 - 共3908

排序
  • 金湯銀絲開屏蝦 (上湯金菇粉絲蒜蓉蝦) (2個煮法: 煮法1: 用雞湯 / 煮法2: 濃湯寶)

    家樂牌

    農曆新年就快到,仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 , 炮製各款虎年開運年菜 !大...

    中蝦、粉絲、金菇、葱花、家樂牌純鮮清雞湯 200毫升/、蒜蓉、炸蒜、糖、鹽

  • 鮮味麻辣雞煲(2個煮法: 煮法1: 用雞湯 / 煮法2: 濃湯寶)

    家樂牌

    農曆新年就快到,仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌系列 , 炮製各款虎年開運年菜 !大...

    冰鮮雞、白蘿蔔、鮮冬菇、青紅黃椒、豆瓣醬、洋蔥、薑、指天椒、蒜頭、葱段、芫荽、家樂牌純鮮清...

  • 芝麻鮮味蔥油雞 (煮法1: 用家樂牌純鮮雞粉 -蒸雞 煮法2: 用家樂牌純鮮清雞湯 -浸雞)

    家樂牌

    農曆新年就快到,仲煩惱緊煮咩賀年菜? 今次教大家用 #家樂牌純鮮雞粉 炮製各款虎年開運年菜 !大...

    冰鮮雞、蒜頭、葱、薑、白芝麻、家樂牌純鮮雞粉、鹽、糖、胡椒粉、葱、薑、鹽、油、冰鮮雞、家樂...

  • 湯水篇|石斛花元肉水 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    友人送我一樽石斛花, 於是我與大家分享, 今次就做 龍眼肉配石斛花茶~ 份量: 3 人...

    石斛花、元肉、清水、冰糖/ 蜜糖

  • 簡易版法式海鮮湯 影片

    Uncleray Foodlab

    新年快樂! 2021年終於完結了, 今年是太多變化的一年! 每年聖誕我也會和家人一起吃飯, 但...

    魚高湯、海蝦、銀鱈魚/ 比目魚、急凍小型帶子、白葡萄酒、洋蔥、蘑菇的根、麵撈、鹽

  • 南瓜忌廉濃湯 影片

    Kenwood Hong Kong

    想簡單又快捷製作節日美食🤤 ? 只要靈活運用✨Kenwood 全新Triblade XL+手...

    南瓜(去皮切粒)、洋葱(切絲)、忌廉、水、糖、橄欖油、海鹽、黑胡椒

  • 蓮藕綠豆章魚湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    蓮藕同鱆魚具補氣養血之效。由於蓮藕和鱆魚較為燥熱,所以同時間要放入綠豆,綠豆有清熱解毒的功效,

    蓮藕、帶泥紅蘿蔔、粟米、蜜棗、果皮、綠豆、豬展、細隻章魚

  • 西式高湯|褐色雞高湯 另一款西餐常用雞湯 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    很久無做高湯, 接下來的都會用到, 這就是 褐色雞高湯 成品: 780 ml 烹調時...

    雞翼、雞腳、洋蔥、甘荀、水、牛油、百里香、巴西里、月桂葉

  • 湯水篇|竹絲雞栗子豬骨湯 冬季滋補湯水 坐月湯水 (附影片 影片

    Smallhouse Cooking

    近來,天氣比較乾燥, 而且好像整個人軟綿綿, 無力 嘴唇有少少脫皮, 所以, 我選一種潤...

    竹絲雞、豬𦟌骨、去皮栗子、清水、薑

  • 家常湯水 - 節瓜眉豆雞腳湯

    芙芙

    家常湯水,材料簡單易煲。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https:...

    雞腳、花生、眉豆、節瓜、螺頭、水、鹽