食譜、做法 - 共740

排序
  • 炸麵蒸滑蛋

    高太廚房

    炸麵亦即是(油炸鬼),用油炸鬼蒸滑蛋是一款很好味及易配飯的餸!用這方式蒸的蛋是十分嫩滑呢...

    雞蛋3隻(液)、油炸鬼、蔥、食用開水是蛋液2倍、鹽

  • 班蘭蒸包

    Karen Ling

    早餐想来个热呼呼的包子吗?这个简单快捷,只需拌匀的简易班蘭蒸包最适合你^O^

    中筋麵粉、雞蛋、泡打粉、糖、菜油、斑兰汁斑斕葉 (加入50ML的水攪成斑斕汁)、

  • 薑蔥銀魚乾蒸豆腐

    JanJankitchen

    銀魚即白飯魚,除含鈣量高之外,還對小兒脾胃虛弱,病後體虛者有益,老少皆宜。

    硬豆腐、銀魚乾、蔥花、薑絲、紅椒粒、熟滾油、調味: 蒸魚豉油、糖

  • 果皮蒸龍躉

    佛羅倫斯小廚房

    我好喜歡食龍躉,只需要用果皮去蒸再淋上蒸魚醬油,味道已經十分好食,唔需要加其他配料搶走鮮魚味道!

    龍躉、果皮

  • 金針雲耳蒸雞

    J's Kitchen

    非常簡單的家常小菜,索滿雞汁精華的金針雲耳變成主角。 Welcome to visit my ...

    雞、金針、冬菇、雲耳、薑、生抽、糖、麻油、豆粉

  • 檸檬蒸烏頭

    H2_Cooking

    好鍾意蒸餸, 少油健康, 悶熱的天氣用點檸檬蒸魚, 好FRESH!

    烏頭、檸檬、醃料:、蒜蓉、糖、胡椒粉、油、生粉

  • 蒸茴香素餃

    CookingObsession

    Green Monday的選擇,没有胃口, 不如試下暖胃的茴香!跟素肉和木耳一起包成素餃子。再配...

    茴香連葉、木耳、素肉、薑蓉、北方水餃皮、油,生抽,鹽,糖,白胡椒粉

  • 花雕蛋白蒸白花蟹

    Allyleung

    近期整蛋糕剩餘了很多蛋白,為了消滅這些蛋白,於是做了這個簡單易做又能上大檯的餸菜,蛋白吸收了蟹的...

    材料:、白花蟹、花雕酒、蛋白、鹽、糖、蔥粒

  • 蒜蓉豆豉蒸龍躉肉

    Sasa自家煮意

    將蒜蓉豆豉加入龍躉肉中,蒸出來的成品特別香仲好滑,白飯都可以食多碗!

    新鮮龍躉肉2塊(去鱗後800克)、蒜頭4粒、豆豉1湯匙、萬字醬油2湯匙、老抽1/2 茶匙、...

  • 玉子豆腐蒸滑蛋

    JanJankitchen

    食到蛋又食到玉子豆腐,而且有陣陣蝦米香氣。要蒸到滑滑的,要留意蛋同水的比例,小火及要蓋上保鮮紙啊...

    玉子豆腐 1條、大蛋 2隻、蝦米 1湯匙、雞湯 150毫升、水 50毫升、微波爐保鮮紙或錫...