法式 食譜、做法 - 共58篇

排序

  • 法式焦糖燉蛋【盛夏甜品大作戰】

    Owenmama

    前日同朋友們聚舊的其中一道甜品， 亦係我做過的甜品中最受歡迎的。 做法不難， 自己動手，隨時有法...

    淡忌廉250g、全蛋2隻、蛋黃2個、奶250g (我用脫脂奶)、糖50g

  • 法式洋蔥湯

    Loveforeverlove

    簡單快捷就可以做出這道香濃的洋蔥湯！最愛撒上厚厚的芝士，正！

    洋蔥、牛肉湯、牛油、麵粉、法包、芝士、調味料：、鹽、黑胡椒

  • 【法式豬排佐天使麵】

    Amyの私人廚房

    帶骨的豬排總覺得特別好吃，法式豬排瘦而不柴,先以海鹽及香料醃製入味,再煎至表面焦香,搭配天使麵及...

    法式豬排、天使麵(義大利麵)、櫛瓜、夏南瓜、羅勒或九層塔、迷迭香、百里香或奧勒岡、蒜頭、黑...

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  • 法式瑪德蓮牛油小蛋糕Madeleine

    MrsPsKitchen

    貝殼外形的牛油小蛋糕Madeleine，超可愛！充滿香濃的牛油香，可加點檸檬，紅莓，藍莓等，一口...

    蛋、糖、檸檬皮、檸檬汁、雲尼拿香油、中筋麵粉、溶化無鹽牛油、鹽、泡打粉

  • 法式奶油忌廉焗蛋

    牛嫂廚房

    這個吃的時候是有一個流心的蛋黃在裡面，加上奶油忌廉和滑溜溜的蛋白，在口中是多麼有層次喔！ ...

    蝦、淡忌廉、蛋、牛油(先溶化)、蒜蓉、鹽、Mix香草

  • 【法式豬排佐紫洋蔥】

    Amyの私人廚房

    帶骨的豬排總覺得特別好吃，法式豬排瘦而不柴,將紫洋蔥絲炒至焦糖化佐上巴薩米克醋來做調味,搭配豬排...

    法式豬排(帶骨)、紫洋蔥、橄欖油、巴薩米克醋、海鹽、磨菇、彩色甜椒、碗豆、蒜片、蒜末、黑胡...

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  • 法式蔬菜焗蛋可麗餅

    Missta愛。下廚

    難得今日唔洗咁早起趕着上班，做了美味的早餐，食飽叉滿電再上班去！

    急凍酥皮、甜紅椒、紅洋蔥、蒜頭、雞蛋、酸忌廉、乾百里香、鹽和黑胡椒碎

  • 法式提子牛油曲奇 [20分鐘食譜]

    MrsPsKitchen

    這個法式提子牛油曲奇Palets de dames aux raisins, 用的提子乾其實是浸...

    提子乾、中/低筋麵粉、糖、牛油、蛋、雲尼拿香油、蘭姆酒Rum

  • 法式多士

    雲端小廚

    包包是一早焗好的黑裸麥包，這次用了新焗模，焗出來的外形似熱狗包，做早餐，下午茶都不錯啊 ~~

    法包、雞蛋、鮮奶、糖漿、香蕉

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  • 超簡單法式水果酥派

    甜牙齒

    簡單又美味的法式水果酥派，非常適合飯後突然想吃甜點的朋友。更棒的是還可用家裡現有的水果來變化－夢...

    中筋麵粉、無鹽奶油切小塊、黑糖、糖、鹽、肉桂粉、磨碎的杏仁、西洋梨/葡萄/蘋果、檸檬、糖、...