食譜、做法 - 共90

排序
  • 麥仔煎-高麗菜絲

    廚房女漢子Ritas

    傳統麥仔煎做成鹹口味,吃起來有高麗菜包加可麗餅的感覺,鹹鹹甜甜的很有口感,內餡用了高麗菜絲、紅蘿...

    牛奶、全蛋、糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、烘焙用小蘇打粉、溶化的無鹽奶油、高麗菜、紅蘿蔔絲、香...

  • ⟪家常菜⟫ 香煎鯛魚片 ~附『實作影片』~ 影片

    達斯米克廚房

    鯛魚片是較便宜且容易料理的食材, 即使是料理新手也能輕輕鬆鬆快速上菜!沾覆麵粉前,請一定要將已浸...

    鯛魚片 (已去刺)2片、蔥、薑片、米酒、蛋液、塩、黑胡椒粉、麵粉

  • 生煎牛肉餅

    今晚食好餸

    自己的餅自己做 用燙麫法做出又香又有咬口嘅餅皮 內餡有鮮甜多油嘅牛肉

    中筋麵粉、洋蔥、牛肉碎

  • 漢堡煎蛋飯

    尹太太的泡菜生活

    自家製漢堡 https://www.facebook.com/permalink.php?...

    豬肉、豆腐、洋蔥、麵粉、豉油、糖、雞粉、麻油

  • 煎茶芝麻杏仁鳥結糖

    慳家小師奶

    雖然個人返到香港,但個心依然響日本! 所以整返D日式小甜點帶返公司,調劑心情~ 今次大阪買了包煎...

    棉花糖、奶粉、牛油、煎茶、芝麻、杏仁、糯米紙

  • 《街頭小食爭覇戰》煎釀三寶

    Zareen媽媽

    煎釀三寶可以話係港人唔少得嘅街頭小食,成敗得失一切在於 …… 鯪魚肉!

    鯪魚、芫荽、蔥段、青椒、硬豆腐/豆卜、紅腸、糖、胡椒粉、生粉、麻油、鹽

  • 里斯本香煎魚柳

    John Rocha

    葡萄牙盛產海鮮, 喜歡海鮮的朋友一定不會感到失望. 雖然海鮮烹調方法不像中國菜的千變萬化, 但由...

    厚身魚柳、蒜蓉、檸檬汁、黃色粟米粉、甜紅椒粉、番茜 (切碎)

  • 日式豆腐玉米煎餃子

    MrsPsKitchen

    日式黃金煎餃子,底層金黃香脆,內裡用一半豆腐代替肉類,減輕負擔,令餡料更鮮嫰多汁。也可加入自己喜...

    日式餃子皮、免治豬肉、粟米、豆腐、(醃料)生抽、(醃料)白胡椒粉、(醃料)鹽、(醃料)生粉

  • 蜜糖煎脆鱔

    假日廚房~好煮易

    肥美的白鱔,最簡單方法是蒸同炆,其實用煎方法加蜜糖汁(連骨都煎到脆),同樣方便,出街食好貴架! ...

    白鱔魚 半條(上半部份,約1斤6兩)、胡椒粉、鷹粟粉、油

  • 《潮式打冷首選》香煎蠔餅

    Zareen媽媽

    除咗凍蟹鹵水鵝,我相信潮州蠔餅係大部分人打冷嘅三甲之選。自己整,可以避免蠔餅過粉或油炸嘅油膩,值...

    蠔仔、蒜仔、薯粉、蛋、芫荽