炆 食譜、做法 - 共54篇
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豉汁炆白鱔
豉汁炆白鱔是一款很惹味的菜式!自己很喜歡食白鱔,送飯都好適合!用作過時過節請客菜式亦都很適合.....
白鱔、蔥、蒜頭、豆豉、生粉、冰糖、食用開水、魚露、老抽、麻油、紹興酒、鹽、生粉、食用開水
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薯仔炆雞翼
這個家常小菜，應該每家每戶都有煮過， 但總之吃極都不厭，是道充滿家庭味道的菜式。 詳細可...
雞翼(斬半)、薯仔、醃料：生抽、老抽、鹽、糖、生粉、料酒、汁料：生抽2湯匙、老抽1湯匙、鹽...
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八寶南乳炆齋
因為年三十團晚年飯大魚大肉,農曆新年大年初一的第一餐,好多廣東人傳统家庭,都會煮齋菜吃早飯清淡靜...
紅棗、銀杏、金針、雲耳、冬菇、甘荀、荷蘭豆、珍珠荀、黃芽白、乾腐竹、山根/豆卜、粉絲/發菜...
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支竹豆腐炆火腩
支竹豆腐炆火腩是香港一款地道菜式,自己就由細至大都很喜歡的一道菜,茶樓餐廳都會有這一款碟頭飯,過...
燒腩肉半斤約、炸豆腐、急凍炸支竹、中國芹菜、蒜菜、蒜頭、蠔油、冰糖、紹興酒、鹽、食用開水
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