豬 食譜、做法 - 共780篇
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黑醋辣蕃茄醬焗豬軟骨【地捫輕鬆新煮意】
要將豬軟骨煮到又腍又入味也不難。呢個骨真係好味到死，先炆後焗，味道層次豐富。今次用了地捫的辣蕃茄...
急凍豬軟骨 1包、蔥段 適量、芝士碎 適量、蜜糖 少許、料頭: -------、乾蔥頭 2...
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東販小食堂：基礎和食 柳川滑蛋豬肉鍋
秋天到了來碗熱騰騰的豬肉鍋吧。豬肉煎得香氣四溢再入鍋熬煮，為鍋中湯頭帶來了豐富層次。順口的滑蛋以...
梅花豬薄肉片、牛蒡、蛋、淺蔥、山椒粉、沙拉油、煮汁、高湯、酒、砂糖、醬油、味醂
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港式焗豬扒飯
這個是港式茶餐廳及快餐店的經典，將煎至金黃的排排放在炒飯上，然後淋上蕃茄醬汁，加少許蔬菜，再放上...
豬扒、白飯、雞蛋、洋蔥、青豆、青/紅椒、菠蘿、Mozzarella 芝士碎、蕃茄膏、糖、鹽...
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【伊比利豬霜降肉佐鹽之花】
伊比利豬油花分佈漂亮細緻,霜降肉(豬頰肉)部位只需簡單香煎佐上鹽之花,最能展現出豬肉原始的香甜滋...
西班牙伊比利豬霜降肉、蘆筍、迷你甜椒、蘑菇、黃檸檬、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、法國鹽之花、海...
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蟲草花杞子仁稔子薑醬豬頸肉鍋飯
沒有煮意時便會簡單做這款鍋飯，把材料放到飯面上同煮，飯粒吸收食材的鮮味，加上蟲草花和杞子這些保健...
豬頸肉、蟲草花、杞子、乾蔥、醃料：、仁稔子薑醬、老抽、豉油、生粉水、味醂、胡椒粉、糖
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