炸食譜、做法 - 共 1146 篇 - Cook1Cook食譜分享

東販小食堂：韓式炸豆腐

這道料理運用了凍豆腐，吃起來別有風味。豆腐經過冷凍以後會產生氣孔，能使調味料更滲透。 ...

凍豆腐、鯷魚乾、青蔥、食用油、薑末、一般醬油、黃砂糖、醋、料理酒、水

韓式炸雞真係好好食，味道變化有好多種，今次試韓式柚子蜜味，開始時怕會太甜，但原來只要加少少鹽...

雞中翼、柚子蜜、水、蕃薯粉、蛋、糖、鹽、生抽、米酒、胡椒粉

小姐對這道雞翅讚不絕口她很喜歡這個味道叫我再做呢! 詳盡內容請click入我的bl...

雞翅、蜂蜜、醬油、米酒、薑汁、胡椒粉、麵粉

自從小時候跟媽媽卷壽司之後，長大後也沒有再做了，在香港要吃到好吃的壽司卷物也不太難吧。有...

日本米、水、壽司酢、糖、鹽、急凍炸蝦、青瓜切條（約1,4炸蝦的粗度）、壽司用海苔、鯡魚子...

想念台式炸排骨時，就買塊里肌肉或排骨肉，先醃起來，隨吃隨炸！帶便當最適合了！也歡迎到女漢子...

豬里肌肉或排骨肉、鹹酥雞胡椒鹽、木薯粉或地瓜粉、醃料、蒜頭、全蛋、醬油、糖、五香粉、胡椒鹽

炸印尼蝦片... 我有個習慣... 就係每次炸之前我會用風筒嘅熱風吹吓d蝦片... 感覺上吹完...

印尼蝦片

這麼鮮味大隻的蠔，加上脆脆的外層，真是要用刀叉來享用，大滿足！

美國桶蠔（超大）、雞蛋、麵粉、麵包糠、鷹粟粉、鹽

使用胖胖的海生蝦虎魚，沾了蛋液和麵粉後以半煎炸的方式，將魚煎成外酥內軟，只要沾點胡椒鹽就很好吃...

海生蝦虎魚或適合煎煮的魚、全蛋、檸檬、胡椒鹽、沾粉、麵粉（各種筋度都可）、鹽、黑胡椒粉

如果你還有雲吞皮剩，可以用來做不同的小食或甜品如，酥炸餅乾 cracker和炸芒果甜品 Frie...

酥炸餅乾：雲吞皮、炸芒果甜品：芒果、雲吞皮、、

香蕉弗莱特（炸香蕉，雪糕）Banana Fritters with Ice Cream。 ...

食材： 2隻香蕉。麵糊材料： 1茶匙玉米粉。 1 1/2杯普通麵粉。 1/2茶匙烘焙粉...