食譜、做法 - 共1463

排序
  • 瑤柱節瓜肉片蒸粉絲

    SamSamKitchen

    冇落油... 清清地... 但又好好味... 仲有人話要encore tim!

    節瓜、瑤柱、粉絲、雞汁、糖、腩肉片/火鍋薄肉片、蔥花

  • 《免睇火食譜》簡易蒜汁蒸雞腿

    SamSamKitchen

    醃一陣就可以放入飯煲蒸... 同時煲埋飯就更加快夾妥!👍

    雞全腿、蒜蓉、蔥花、鹽、米酒、胡椒粉

  • 子薑仁稔醬豆泡蒸大魚頭

    HELLOCONNIE

    悶熱的夏天最啱食酸酸的仁稔醬和子薑! 平時魚頭凍了好易有腥味, 所以今次我用RASONIC 多...

    大魚頭、豆泡(洗淨剪半)、葱、指天椒(去銀切粒)、蒜蓉、仁稔醬、子薑(切絲)、胡椒粉、生粉...

  • 清蒸紅魚【澎湖野生水產】【金蘭】

    豆豆

    澎湖的紅魚,北部稱小秋姑,身長約莫8-10公分大小,魚身品嚐起來有特殊的蝦蟹味,味道鮮美,肉多刺...

    紅魚【澎湖野生水產】、醬油【金蘭】、辣椒、蒜頭、水、青蔥、薑絲

  • 經典家常菜-------鹹魚蒸豆腐肉餅

    MrsSat Cooking

    加入豆腐之後,肉餅口感更幼滑鬆軟,汁很多, 也很鮮甜,用來撈飯一流。

    半肥痩肉碎、盒装豆腐(蒸煮)、馬友(梅香鹹魚)、薑𢇁、蔥花、雞粉、胡椒粉、生粉、豉油、鹽

  • 金蒜蒸勝瓜

    今晚食好餸

    夏天要食時令瓜果,數分鐘攪掂嘅金蒜蒸勝瓜,簡單易做又美味

    勝瓜、蒜頭、粉絲、金蒜

  • 魚蓉蒸釀竹笙 影片

    鐵朗

    這個功夫餸菜,又是我最喜愛的餸菜,須然要多少少時間,但全家老少都啱食 😁😁😁

    鯪魚肉、竹笙、蔥粒、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、黃酒、薑、麻油

  • 蒜蓉醬蒸金菇

    吃貨

    吃多了大魚大肉,偶爾還是需要一兩道素菜來清清腸胃,而這款素菜,製作簡單快速,不費功夫又下飯,招呼...

    金菇、蒜頭、醬油、蠔油、色拉油、鹽、油、糖

  • 清蒸鰱魚【澎湖野生水產】【金蘭】

    豆豆

    鰱魚又稱寒鯛,是澎湖特有的深海魚,魚刺少,魚皮薄透軟嫩, 肉質細緻, 口感像上等鯛魚,亦為溫中補...

    鰱魚【澎湖野生水產】、辣椒 ,青蔥、薑絲、醬油【金蘭】、水、蒜頭

  • 薑蔥蒸珍珠 影片

    鐵朗

    又再買黎食,須然係養殖,但肉質好嫩滑又平,大大條 $30 蚊低食 😗😗😗😗

    珍珠(生猛游水)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜、辣椒碎、生抽