泰式 食譜、做法 - 共68篇
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「泰式酸辣海鮮沙律」
炎熱的天氣用這酸辣沙律配米粉，真的超級好吃!! 烹煮沙律的要訣是要醃漬一晚，這樣才會令沙律更入味...
急凍魷魚、急凍中蝦仁、薑片、紫洋蔥、芫茜、車尼茄、檸檬、魚露、代糖 / 糖、指天椒、麻油
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簡易泰式柚子沙律
通常外出在泰國店食這沙律會加大蝦或其它海鮮, 但我想清清地咩肉都唔落(咁啱琴日初一呀!)一個人食...
柚子、泰國紅蝦米、芫茜(切碎)、乾蒽(切片)、花生粒、沙律汁調味料:、魚露、椰糖、青檸(榨...
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「PAD THAI泰式大蝦金邊粉」
自己做個Pad Thai sauce 其實好簡單架咋，好似去咗泰國食一樣，吃得很满足！
大蝦 （去殼去腸）、金邊粉 （依包裝說明浸軟，之後瀝乾水份）、菜脯、蝦米（浸軟後切碎）、豆...
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[廚餘煮意] 泰式辣醬雞絲炒飯
突然發覺家裡冰箱還有一些早前買來煮剩的零碎的食材。 今次廚餘有鹵水雞脾2隻, 西蘭花1棵 ,甘荀...
鹵水雞脾 2隻、冷飯 1碗、蛋 2-3隻、西蘭花1棵、甘荀1條、泰式辣醬、蒜蓉 1茶匙
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泰式冬陰公海鮮湯
又酸又辣再配上海鮮的甜，那個層次和味覺的刺激實在讓人難忘。(仲幫手消滅咗啲蝦頭同殼添) 第一次...
冬陰公醬料、香茅、青檸、南姜、檸檬葉、指天椒、椰奶(可用花奶代替)、鮮蝦、蟹、肉、菇類、蕃...
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