孜然 食譜、做法 - 共79篇

孜然香料雞煲

Owenmama

孜然香料雞煲 - 呢個雞煲惹味非常， 只要增加汁料量仲可以當火鍋， 配水魷， 牛柏葉同豬皮， ...

雞半隻, 雞全翼2隻、紅蔥頭、薑、紫洋蔥、唐芹、香葉、草果、花椒、八角、辣椒乾數隻（略剪）...

孜然醃釀雞中翼 影片

鐵朗

雞中翼釀入瓜菜都不錯，但始終都係釀蝦膠吸引好多，下次都係做番蝦膠 🤣🤣🤣

雞中翼、雞肶菇、青瓜、孜然粉、胡椒粉、瑞士雞汁、蜜糖、蒜頭、乾蔥、雞粉、麻油、老抽、蔥段、...

孜然高麗菜

ximending

孜然香味與高麗菜很塔~.現磨孜然香氣足夠,適合當作下啤酒菜啊＾＾ 昆布柴魚高湯作法 ht...

高麗菜、蒜碎、辣椒、鹽、酒、味霖、葫蘆吧粉、昆布柴魚高湯、孜然粒

孜然菠菜

ximending

菠菜有苦澀味,咖哩等配辛香料就沒感到苦苦澀澀感覺.孜然也好塔囉!有香味層次感好味啊＾＾ 昆...

菠菜、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、孜然、葫蘆吧、酒、味霖、鹽

孜然鮮魷炒蝦球 影片

鐵朗

見到鮮魷廿蚊1份又再買黎煮 😁😁😁

急凍虎蝦、鮮魷、椰菜、蔥花、蒜頭、乾蔥、薑、糖、雞粉、黃酒、孜然粉、老抽、麻油、生粉

孜然牛肋腩片

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

最近愛上孜然醃肉, 這種香料當你煎肉或炒肉時會發出陣陣香味, 還有牛肋腩唔一定要炆, 切成薄片煎...

牛肋腩、乾蔥、蔥、紅辣椒、鹽、孜然粉、糖、生抽、粟粉、油、魚露、椒鹽

孜然白菜

ximending

自己磨孜然粒,香但不太重.去除白菜澀味,變成好味囉＾＾ 日式昆布柴魚高湯做法 https...

白菜、鹽、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、孜然、花椒、葫蘆吧粉、酒、味霖、白米醋

【中秋】無煙 ‧ 孜然烤肉捲

美味簡單煮

無煙烤肉捲，健康又無負擔 ! 現代人吃的巧，更要吃的健康 無油煙料理當然是首選囉 !...

薄鹽醬油、魚露、蒜切末、香油、豬 / 雞 / 羊 / 牛 肉片、蔥切段、紅蘿蔔切絲、孜然粉

孜然醬油煎青魚 影片

鐵朗

青魚嘅油香真係好正 😘😘😘

青魚、孜然粉、雞粉、蒜頭、乾蔥、薑絲、麻油、胡椒粉、生抽、糖、蔥粒、生粉

孜然香草羊架

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

今次香草再加孜然粉, 味道有點像羊串燒, 再配合水波爐過熱水蒸氣和Grill功能外觀有點像炭燒感...

8枝骨羊架、孜然、生抽、鹽、糖、油、生粉、Rosemary、Bay Leaves