雞 食譜、做法 - 共136篇
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牧羊人雞肉派
延用英式牧羊人派的做法，將羊絞肉改成了雞胸肉，為了讓有飲食限制的婆婆也能吃，漢子將起司也去除了；...
長型烤盤、巴西里葉、雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、百里香、小番茄、玉米粉、鹽、黑胡椒粉、馬鈴...
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冬菇魚肚蒸雞球（棉花雞）
師奶仔最鐘意煮大人小朋友都鐘意食嘅餸，呢個冬菇魚肚蒸雞球好送飯，冬天食又暖笠笠
冬菇、雞扒（或雞脾起骨）、魚肚（或超市發好嘅炸魚肚）、（雞球）、薑米、蠔油、生抽、糖、玫瑰...
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海蜇沙薑手撕雞
呢個賣相亮麗嘅菜式其實好簡單；鮮海蜇頭加沙薑粉醃過的雞肉； 配埋我最愛的芫茜; 辣椒粒同芝麻，香...
鮮雞、海蜇頭、芫茜 ／ 紫洋蔥絲、辣椒粒 ／ 烘香芝麻、沙薑粉、胡椒粉、沙薑粉、熱蒸雞汁、...
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蛋白鹽焗雞
一款自創食譜，唔需要好多鹽焗製，加上用了蛋白一齊焗製，有鹽焗嘅雞味，但又有滑雞嘅感覺，大家不妨試...
泰安雞、［蛋白鹽材料］粗鹽、［蛋白鹽材料］蛋白、［醃料］海鹽、［醃料］玫瑰露酒、香茅、檸檬...