蠔油 食譜、做法 - 共43

排序
  • 蠔油冬菇蒸排骨

    小高廚房

    最近忙於為家居大掃除,在忙碌的日子,晚飯一切從簡,並以蒸餸為主,一碟蠔油冬菇蒸排骨既簡單又快捷,...

    腩排、冬菇、薑米、醃料:、蠔油、生抽、紹興酒、糖、粟粉、生油 / 麻油(後下)

  • Staub主理 "蠔油薯仔炆滑雞"

    小高廚房

    洋葱、薯仔與雞這食材組合,非常匹配,加入大匙大匙的蠔油,令味道提升,更好伴飯! 歡迎...

    新鮮雞、洋葱、薯仔(視大小而定)、甘筍、薑片、青葱(切段)

  • 清湯蠔油炆腩肉

    卷一廚房

    豬腩也稱為五花肉,朝鮮語、日語及臺灣閩南語稱三層肉,是家豬腹部的肉,常用食材之一。每處地方都有自...

    新鮮五花腩 1斤、清湯 1杯、熱開水1杯、蠔油 4湯匙、薑 4片、八角, 花椒 ...

  • 蠔油蝦

    小高廚房

    大蝦咬下去啖啖肉,並散發蠔油香味,相當滋味。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添...

    大蝦、蒜蓉、薑蓉、葱粒、紅辣椒(切粒)、醃料:、紹興酒、蛋白、胡椒粉、調味料:、蠔油、糖、...

  • 【蠔油炒雞腿】

    Ann Kok

    簡單利用隨手可得的材料,只需醃製5分鐘。炒出來的雞肉嫩滑,味道鮮甜,超下飯的簡單菜餚。 歡迎大家...

    雞全腿、燈籠椒、素食蠔油、麻油、胡椒粉、蒜蓉、薑片、鹽巴、淡醬油、食水、黑醬油

  • 香煎蠔油雞扒

    小高廚房

    大大塊雞扒配上蔬菜、白飯,即可變成碟頭飯,簡簡單單又一餐!:D 歡迎遊覽 "小高廚房"...

    雞扒、蒜片、乾葱(切片)、白芝麻(已烘)、醃料:、史雲生調味雞汁、蠔油、老抽、味醂、糖、胡...

  • 【蠔油醬燒茄子】

    Ann Kok

    要保持茄子的顏色鮮艷,利用高溫烹煮【油炸】,顏色就會變得鮮艷亮麗。 歡迎大家來到Ann的小廚房~...

    茄子、蒜蓉、素食蠔油、紅辣椒【切粒】、青蔥【切粒】、食水、以下兩者混合用作勾芡、玉米粉、食...

  • 蠔油薯仔冬菇炆雞翼

    vlovecooking

    呢個餸好易煮, 好味又好送飯~

    雞翼、薯仔、冬菇、蔥、洋蔥、蒜蓉、雞翼醃料:(醃3個鐘)、胡椒粉、麻油、糖、雞粉

  • 薑米叉燒蠔油炒飯

    小高廚房

    炎夏入廚,簡單炒飯,加碟青菜最合適不過。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ...

    叉燒(切粒)、洋葱(切粒)、薑米、露筍(切粒)、雞蛋(打拂)、白飯(冷飯)、調味料:、清水...

  • 蠔油撈象拔蚌

    cammygm

    食譜請看以下網誌: http://cammy_lee2001.mysinablog.com/...

    急凍象拔蚌、醬汁:、蠔油  、(可改鮑魚汁)、麻油 、糖   1tsp