中式 食譜、做法 - 共73篇

排序

  • 中式燒春雞 影片

    肥野廚房

    講起燒春雞通常大家都覺得係西式做法,其實調味料改下就可以改成中餐

    春雞、生抽、老抽、米酒、魚露、五香粉、花椒粉、胡椒粉、海鹽、八角、香葉

  • 【影片】中式杏仁酥 影片

    MrsPsKitchen

    中式的小點心，充滿杏仁香，超香酥的小餅乾，超美味！做法簡單，用來做下午茶點或送禮小點心，超讚！ ...

    無鹽牛油、糖、蛋黃、低筋麵粉、杏仁粉、梳打粉baking soda、鹽、杏仁、蛋液

  • 中式烤豬肋骨 影片

    肥野廚房

    通常烤豬肋骨都係用BBQ醬去整,如果想轉個口味,可以試下用中式醃製嘅方法

    豬肋骨、生抽、老抽、海鹽、油、五香粉、薑黃粉、孜然粉、花椒粉、紅糖、蒜片、薑蓉

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  • 中式紅豆糕

    MP廚房

    呢類懷舊榚點真係買少見少，想食一係山長水遠去買，一係就自已動手做吧！

    紅豆粒、紅豆蓉、粘米粉、粟粉、黃糖、水

  • 簡易版中式煎薄撐

    MrsPsKitchen

    這個是飲茶時必吃的點心之一，廣東的煎薄撐，煎至金黃香脆，加入自己喜歡的餡料，簡單又好味! 做...

    中筋麵粉、糯米粉、鹽、油、水、麻油、韭菜、蟹柳、蝦米、白胡椒粉

  • 零失敗花樣中式麵點

    Hank Chung

    漢克的第2本食譜書,歡迎喜歡的朋友到博客來或是金石堂訂購喔。

    中筋麵粉、酵母

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  • 中式蒸釀三寶

    假日廚房～好煮易

    "冬至"是中國最重要一個節氣，俗語說"冬大過年"，這一天全家人都會聚在一起吃飯(做冬)，菜式特別...

    海中蝦

  • [中式點心] 鴨腳扎

    Elaine袁太廚房

    夠足料又美味的鴨腳扎 , 袁太整左八件 , 我同袁生都覺得唔夠食呢 ...... 詳情...

    鴨腳、冬菇 (預先浸軟)、冬菇水 , 沙爆魚肚、半肥瘦豬肉、腐皮、薑、蔥、冰糖、酒、胡椒...

  • 中式洋蔥豬柳 影片

    木瓜廚房

    豬排嘅另一種食法，就係切成條 😂 加埋洋蔥嘅爽脆，汁料酸酸甜甜，包保大小朋友都大大碗飯咁撈來食呀...

    豬柳梅、洋蔥(切條)、蔥頭、生粉、蛋、糖、生抽、胡椒粉、茄汁、喼汁、糖、生抽、水

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  • 【影片】中式核桃酥 影片

    MrsPsKitchen

    傳統中式核桃酥，金黃香脆，充滿核桃香，美味可口。核桃營養價值豐富，健康又美味！ 做法非常簡單，做...

    無鹽牛油、糖、中筋麵粉、泡打粉、梳打粉Baking Soda、雞蛋、核桃碎、牛奶