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《造節系列：蜜煎金蠔🍯》

金蠔，係我屋企嘅造節必食菜式之一。今年中秋佳節，當然都唔例外啦。

金蠔、蜜糖、紹興酒、紹興酒、雞粉、鹽、蔥絲，薑絲

唔知出面有冇人整過咖哩味嘅炸雞軟骨... 不過就地取材... 整出嚟又超好味... 以後唔駛次次...

急凍雞軟骨、番薯粉、海鹽、咖哩粉、鹽、糖

肉桂卷真係超級香～隔住2條街都聞到！配咖啡一流呀，I love Cinnamon！！！＊...

高筋麵粉、乾酵母 5 克 + 暖水 30 毫升、水、糖、鹽、無鹽牛油、肉桂粉、黑糖/砂糖、...

#免炸多士轉個包裝走出嚟嘅蝦多士... 一樣咁吸引... 最特別係黑松露醬混入蝦滑......

去皮方包、蝦滑、黑松露醬、蛋（汁）、麵包糠、橄欖油

假如一個晚餐要煮幾味菜式，控制時間的確很重要，一般我會揀一些可以預先準備好的款式，其中一款就是蠔...

花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖

兩種食材、鮑魚+雞，清甜無比煲好個湯，一打開蓋，香到不得了佛羅倫斯小廚房專頁，可看到...

走地雞、澳洲青邊鮑魚、水

養好了水克，餵了粉做酵種，找來一個外國食譜，用水克酵種加酵液，做出沒商酵而軟熟的台式包，因很久沒...

Bread Flour、Sugar、Kefir Starter、Eggs、Condense...

炎炎夏日很難抵擋冰品的誘惑！融入新鮮水果的冰淇淋，顏色也能如此繽紛與天然，這款簡易版本的冰淇淋，...

藍莓、細砂糖、鮮奶油、細砂糖

普通的藍莓鬆餅已經滿足不到我, 係時候要轉一轉,令口感層次提升. 今次額外加了肉桂麵團在餅面上...

低筋麵粉(已過篩)、無鹽牛油、三溫糖、蛋 (已打發)、泡打粉 (已過篩)、希臘乳酪、毫升、...

清理冰箱時見尚有一隻鹹豬手，襯家人到訪就做個焗豬手比佢哋試吓。其實做法很簡單，只要早...

鹹豬手、薑、紹酒、海鹽