食譜、做法 - 共2027

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  • 湯水食譜 | 鷓鴣鮮淮山蟲草花湯 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    主要功效 : 滋陰潤肺、健脾益氣 和 化痰止咳 請按以下連結訂閱以表支持, thanks....

    鐵棍淮山、栗子、無花果乾、乾百合、蟲草花、鷓鴣、陳皮、水

  • 淮山杞子鵪鶉燉湯

    YeungMa

    疫情突然急速上升,大家真要小心保重身體,做好防疫工作,多喝些補益湯水,增強抵抗力,用鵪鶉來燉湯鮮...

    淮山、蓮子、杞子、豬腱肉、陳皮、急凍鵪鶉、無花果、去核紅棗

  • 魚湯

    Carline Ki

    一窩奶白色澤的魚湯,營養價值豐富,具有補充鈣質,滋陰養胃及清肺補血的功效。

    紅衫魚、薑、白菜、豆腐

  • 小籠湯包

    廚房女漢子Ritas

    小籠包有分冷水麵和發酵麵糰,這次漢子用了冷水麵,為了多汁的效果,特別有做了豬皮凍!冷水麵皮要好桿...

    細絞豬絞肉(3肥7瘦)、皮凍、蔥薑水、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、白胡椒粉、香油、中筋麵粉、冷...

  • 花膠煲雞湯 修補骨拆 清補涼底 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    女人才需要滋陰? 與男士無關? 錯了。花膠對骨膠有輔助作用。 在醫院的告示版上, 貼上幫...

    花膠、雞、豬展骨、乾白蓮子、乾百合、海竹頭、淮山、薑、蔥、清水

  • 湯水食譜 | 桔餅蓮藕南瓜湯 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    主要功效 : 止咳、潤肺、養陰、補益氣血 和 預防流感 YouTube : Alex & ...

    桔餅、南瓜、蓮藕、栗子、乾淮山、乾百合、陳皮、瘦肉、水

  • 瓜仔雞湯

    男人廚房

    瓜仔雞湯是我最愛的湯品之一,因為醬瓜的鹹甜的口感與雞湯完全融合,軟嫩的雞肉和醬瓜的爽脆又形成不同...

    全雞 (剁塊)、醬瓜、黑糖道黑糖、薑片、開水

  • 湯水食譜 | 竹芋五指毛桃腰果湯 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    主要功效 : 清肺止咳、益氣補虛 和 潤腸通便 YouTube : Alex & Tiff...

    竹芋、五指毛桃、粟米、南北杏、茨實、腰果、無花果乾、瘦肉、水

  • 蕃茄濃湯豆腐肉碎湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    將一半打成蕃茄蓉,另外一半切粒,加上豆腐和肉碎,這款湯營養價值好高。文迪私人廚房的faceboo...

    蕃落、日本絹豆腐、免治豬肉、上湯、水、薑片、全蛋液、粟粉、水、麻油、鹽

  • 蘿拉老師上菜之【酸咖哩蝦湯】

    泰泰風

    這清湯酸咖哩是典型的無椰奶咖哩。湯裡的臭菜煎蛋會像海綿那樣吸附酸湯,臭菜經過加熱煎熟會轉成香氣,...

    蝦仁 去腸泥、酸咖哩醬、差翁煎蛋、青木瓜 切塊、蓮花梗 去皮切段、水、羅望子醬、魚露、椰糖...