食譜、做法 - 共1247

排序
  • [可樂餅] 粟米魚柳炸薯餅

    Elaine袁太廚房

    金金黃黃熱辣辣 , 外脆內軟滑薯蓉香味的可樂餅 , 真係好想快快咬你一口呢 ...... ...

    薯仔、龍利柳、粟米粒、雞蛋、麵包糠、麵粉、鹽、黑胡椒碎、保鮮紙

  • 吉列雞蛋豆腐魚肉三文治

    Elaine袁太廚房

    要切開先可以清楚見到三文治的形狀 , 而且煎到金金黃黃好吸引呢 ...... 詳情可瀏...

    無糖豆漿、雞蛋、唐生菜、鯪魚肉、黑芝麻、鹽、麵粉、麵包糠

  • 日式味噌鰹魚湯拉麵

    applehoney

    好多時上街吃日本豬骨湯拉麵既愛又恨,當然是那濃濃油脂香、恨就是那邪惡肥膏佈滿於整個今碗面上,今次...

    白芝麻、鰹魚片、蒜頭、味噌、糖、醬油、鹽、牛奶、水、清雞湯、麻油、拉麵、隔篩

  • 日式醬手長章魚

    ximending

    章魚不只是用壽司與章魚燒.用快鍋燜煮不要擔心老硬,很Q.昆布乾去除沒腥味帶出香醇,好味啊~. ...

    鮮手長章魚、薑片、昆布乾片、水、鹽、酒、酒、味霖、醬油

  • 鹹魚肉碎扒豆腐花

    Elaine袁太廚房

    鹹魚肉碎夠香濃 , 豆腐花又夠滑滑 , 好味道呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 :...

    鹹魚、豬肉碎、蒜頭、乾蔥頭、豆腐花(無糖水)、糖、上湯、麻油、蔥、胡椒粉、酒、生粉、糖、胡...

  • 擺尾炒河 [ 鯇魚片炒河 ]

    Fok Mh

    已在菜牌上消失的味道,40-90年代大排檔風味,當年[ 富記粥品 ]還在上海街時代,是招牌炒河。

    炒河粉、芥蘭、鯇魚片、薑(切絲)、蔥(切度)、蔥(切絲)、生抽/生油、胡椒粉/薑絲、鹽、糖...

  • 魚露豬頸肉冬蔭功湯麵

    Owenmama

    大家都知我喜歡食泰菜, 壽桃冬蔭功湯麵系列真係啱曬我, 今次我用泰式魚露豬頸肉配冬蔭功湯麵, 幾...

    壽桃冬陰功湯麵1個、豬頸肉100克、魚露、砂糖、紹酒、老抽、生粉、油(後下)

  • 鹹檸檬蒸烏頭魚 Steamed Lemon Grey Mullet

    Carline Ki

    烏頭魚有許多做法如:「凍烏頭魚」、「豉汁蒸烏頭魚材」、「鹽烤烏頭魚」,「㰖角蒸烏頭魚」和「鹹檸檬...

    烏頭魚、鹹檸檬、

  • 白蘿蔔煮魚鬆

    Elaine袁太廚房

    蘿蔔入晒味 , 魚肉又夠香口 , 超好味呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : h...

    白蘿蔔、鯪魚肉、自家素上湯、蔥粒、鹽、糖、麻油、胡椒粉、生抽、鹽、糖、胡椒粉、麻油

  • 鹹蛋魚皮其實好易整!自製魚皮平過新加坡品牌多多聲|閃閃哈打 影片

    閃閃哈打

    試煮超人氣鹹蛋魚皮大成功!!

    炸魚皮、鹹蛋黃、牛油、九層塔、雞湯、鹽、辣椒粉