食譜、做法 - 共1111

排序
  • 非正宗台式三杯雞

    vlovecooking

    正宗台式三杯雞係要用1:1:1比例既麻油, 米酒, 醬油, 但係唔想太油膩, 所以我將麻油比例減...

    去骨雞脾、秀珍菇、九層塔、蒜頭、薑片、冰糖、辣椒、麻油、米酒、生抽、老抽、魚露

  • 和風雞の唐揚げ

    janicescookbook

    一向好少喺屋企炸嘢, 但最近買咗包日本炸粉之後, 試完咖哩吉列豬扒又試炸雞, 下次想試吓吉列炸蝦...

    雞腿肉、雞蛋、粟粉、炸粉或麵包糠、日本豉油、蒜蓉、薑蓉、日式料理酒、鹽

  • 清蒸黃雞母【澎湖野生水產】

    豆豆

    火斑笛鯛,台語俗稱黃雞母,因體側具6-7黃色縱帶,體側在背鰭軟條部的下方具一大黑斑,肉質細嫩、刺...

    澎湖野生黃雞母魚、青蔥、薑絲、醬油、辣椒、水、蒜頭

  • [腐竹雞蛋桃膠糖水] 影片

    戀上味覺

    桃膠有植物燕窩之稱,與腐竹雞蛋一同煲成糖水,滋潤又養顏,愛美的你、妳及您,定必要試試呀,冷熱皆宜...

    腐竹、雞蛋、薏米、蓮子、冰糖、桃膠、水

  • 麻醬素雞絲粉皮

    高太廚房

    麻醬素雞絲粉皮是一款素食冷盤,很適合夏天進食,清爽的青瓜及粉皮,再配合惹味的日式麻醬,不用食飯亦...

    素雞一包約、粉皮 一塊、長身有釘青瓜、日式芝麻醬、素雞精、鹽

  • 韓式炸雞

    Sallyho莎莉豪

    想起在明洞食了數次的炸雞,自己動手當然也做不出韓國風味,但作為一款普通炸雞,我也給它95分,皮脆...

    雞翼、薯仔粉、牛奶

  • 瑞士雞汁腩肉燜鳳爪 影片

    鐵朗

    😄😄😄啜腳趾,好味 😄😄😄

    麵筋、鳳爪、五花腩、薑、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、蔥段、雞粉、瑞士雞汁、糖、麻油

  • 蒜蓉雞翼 拼 菜飯

    Nicola Cheung

    真係lunch time迫到乜咁,我自己整個簡單午餐 IG: nicola_can_coo...

    雞翼、蒜頭、黑椒、油、生抽、紹酒、小棠菜、米、水、清淡雞粉、油

  • 台灣鹽水雞

    Nicola Cheung

    好掛住台灣呀,唯有整下,頂住先!!

    雞脾、西蘭花、青瓜、海哲、五香淮鹽、胡椒粉、雞粉、酒

  • 橙汁照燒雞腿

    胖仙女

    這道橙汁照燒雞腿,用了新鮮的柳橙汁入菜,加上微辣的七味粉,又甜又辣的口感真的很好吃,也很適合當成...

    去骨雞腿肉、洋蔥、柳橙、醬油、米酒、糖、七味粉