找食譜 食譜、做法 - 共17454

排序
  • Molecular Gastronomy Osmanthus Jelly....杞子桂花糕

    conlysister

    不一樣的桂子桂花糕.....將平凡變做不平凡...將簡單變作不簡單....偽三文魚籽

    桂花糕:魚膠粉、糖(按自己喜好加減)、水、乾桂花(按自己喜歡濃度加減)、仿魚籽: 杞子、...

  • 蝦滑釀涼瓜

    Carline Ki

    涼瓜有獨特的清涼甘香,入口味道濃郁,涼瓜有許多種類,長身的涼瓜苦味較淡,適合用來作煎釀。 ...

    長型的涼瓜、蝦滑、糖

  • 韓式辣醬焗三文魚骨腩

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一個食譜適合空氣炸鍋、焗爐和煎pan。今次選用了韓國辣椒醬焗三文魚,完全可以僻走三文魚的魚腥味,...

    三文魚骨腩、[醃料]韓國辣辣醬、[醃料]生抽、[醃料]鹽、[醃料]糖、[醃料]蒜蓉、油、粟...

  • 煙肉焗薯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    焗薯仔當飯食,一個食譜適合AF或焗爐

    美國焗薯、煙肉、有鹽牛油、沙律醬

  • 紙包蛋糕

    DebbysKitchen

    用快捷方法就可以整到(12個份量,6.5cm 寬 紙包蛋糕模)

    蛋黃、砂糖、菜油、牛奶、吉士粉、鷹粟粉、低筋麵粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

  • 泰式炒肉碎生菜包

    Simple Kan

    泰式香料,酸酸辣辣,好開胃。生菜包住吃得,撈飯亦得。此食譜是少辣版,喜辣的增加辣椒數量吧。

    免治半肥瘦豬肉、唐生菜、生粉、鹽、糖、生抽、老抽、紹興酒、魚露、胡椒粉、香茅、檸檬葉、九層...

  • 叉燒醬雞翼包飯

    SamSamKitchen

    雖然 整雞翼包飯係需要啲時間同心機... 但係當你見到個個都食得好滋味...乜都抵返曬啦... ...

    無骨雞中翼、雞汁、炒飯、叉燒醬、燒肉汁

  • 忌廉蘑菇湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    前幾日巳整過一次,亞仔話好飲所以隔幾日再整多一次,自家製蘑菇湯特別有蘑味,隔咗渣啲蘑菇蓉可做醬汁...

    蘑菇、大啡蘑、洋蔥、雞湯、水、淡忌廉、鹽、牛油、麵粉

  • 克拉芙緹(Clafoutis附影音) 影片

    Gourmet美食家

    克拉芙緹 (Clafoutis)是一道法國的家常甜點,口感似較硬質的布丁,融入新鮮水果(多使用鮮...

    莓果、雞蛋、鮮奶、奶油、細砂糖、低筋麵粉、糖粉

  • (影音) 草莓果醬 影片

    男人廚房

    現在正是製作草莓果醬最好的時機,不但果香濃、價格又便宜,錯過這一季只好再等一年了!! 影音食...

    草莓、冰糖、檸檬汁