成波之路
期待已久的秋天終於到了！除了雞油，加上史雲生清雞湯，做個充滿鮮味的日式「煲仔飯」，好滿足呀！
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史雲生清雞湯、無骨雞腿排、清酒、味醂、日本醬油、糖、蔥、蒜頭、甘筍、本菇、珍珠米
ximending
水茄子是日本大阪泉州地域特產.皮薄嫩含多水(而取名「水茄子」)沒有澀味,甜味好濃郁.適合生吃.常...
水茄子、鹽、蒜碎、昆布乾片、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖
chezlavie
5種食材，5個步驟
自家製日式梳乎厘班㦸
❌泡打粉 ❌焗爐 ❌排隊
［chez la ...
雞蛋、砂糖、麵粉、栗粉、牛奶
EATATHOME_食・家
自小便喜歡照燒汁那種複雜的甜味，照燒汁用作烤鰻魚，燒牛、豬和雞等，令人回味無窮。
做這個照...
雞中翼、豉油、清酒或米酒、味醂、芝麻
applehoney
靈感當然係大板燒，今次不作加入在麵糊內的大板燒汁、相反淋在豆腐面上別有一番口感，材料對於一個每天...
軟豆腐、大板燒汁、手撕雞肉、海苔、白汁
ximending
在日本煮羊栖菜常用油豆腐皮.但這樣油膩而我配豆豉.這樣比用油豆腐皮好味啊!豆豉去除羊栖菜海澀味,...
羊栖菜乾、豆豉、昆布柴魚高湯、昆布乾(可不加)、酒、味霖
cici小廚房
早前參與日本食鳥協會的活動。活動後, 當然買了些日本雞肉回家品嚐, 其中日本雞肉丸極為喜愛。 日...
日本烏冬、日本雞肉丸、椰菜、茄膏、日式中濃醬汁
成波之路
做這種班戟確實不算容易，把所有要注意的地方都記下來寫了這個食譜，希望大家都能成功吧！
歡迎...
雞蛋、低筋麵粉、粟粉、泡打粉、鹽、原味無糖乳酪、菜油、純正雲呢拿香油、檸檬汁、砂糖、糖粉 ...