Fok Mh
已在菜牌上消失的味道,40-90年代大排檔風味,當年[ 富記粥品 ]還在上海街時代,是招牌炒河。
炒河粉、芥蘭、鯇魚片、薑(切絲)、蔥(切度)、蔥(切絲)、生抽/生油、胡椒粉/薑絲、鹽、糖...
迪芭·90後小煮婦
天氣經常較為乾燥🔥今日介紹一個『木瓜鯇魚尾湯』既易煲又有益的湯水來滋潤一下,這個湯水的功效包括健...
木瓜、大魚尾、水、薑
Fok Mh
漸漸在菜譜上消失的菜式,如何在家庭𥚃都可以炒鯇魚片不散。
西蘭花、鯇魚肉、雞蛋、蔥(切粒)、薑約4-5片(切絲)、生粉(加清水2湯匙成生粉水)、鹽、...
Sasa自家煮意
呢味冬菜蒸鯇魚腩真係白飯的好搭檔,魚腩夠曬滑嘟嘟,連小朋友搶住食!
鯇魚腩、天津冬菜、薑絲、萬字蒸魚豉油、蔥絲、熟油
鐵朗
加少少肉在魚上,蒸出的魚真係鮮味好多 😄😄😄,須然不是正中古法蒸魚,但效果不錯 。
鯇魚、免治豬肉、薑(切絲)、蒜頭(切碎)、乾薑(切碎)、蔥(切絲)、芫茜(切碎)
鐵朗
簡簡單單煎煮鯇魚😘😘
鯇魚腩、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜、雞粉、糖、生抽、胡椒粉
瑪姬住家私房菜
出街食👉🏻酒樓就炒龍躉😂👉🏻係屋企食梗係炒啲普通家常魚🐟🐟
今日介紹呢個~每個街市都有得賣嘅魚...
脘魚、蘆筍、甘筍、薑片、米酒、生粉、胡椒粉、鹽、蠔油、糖
蜜薯薯
天氣冷做蒸魚頭的惹味熱辣暖和的醬汁既可以撈飯也吃完成身暖曬
鯇魚頭、陳皮、欖角、蒜蓉、豆豉、熟油、生粉、酒、胡椒粉
kinseymama
平日我都好少煮鯇魚,不過上網睇到有朋友仔分享依個豆腐豆豉蒸鯇魚食譜,見都好似好簡單,所以我又買齊...
鯇魚腩、豆腐、薑、蔥、豆豉粒、鹽、油、生抽、糖
LoveKellyKitchen
我好鍾意食鯇魚,可惜老公同仔仔都冇興趣囉!
仲好益左我獨食囉!
細個屋企就咁用梅菜蒸,依家我...
梅菜、鯇魚 ($19, 鮫位)、鮮腐竹 (已浸軟身)、薑、蔥、油、糖、蒸魚豉油