開胃 食譜、做法 - 共69篇

排序

  • 平肝降火、開胃解膩--桂花酸梅湯

    Stew

    酸梅湯也叫烏梅飲，開胃解膩、平肝降火，健脾開胃，更是消暑最佳選擇，特別適合肝火較旺的人，嗯，家裡...

    烏梅、烏棗、山楂幹、甘草、幹桂花、黃冰糖、清水

  • 開胃下飯魚香豆腐

    Shania影食日嚐

    煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐，再淋上鹹香的碎肉汁，配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了，剛好今天換了...

    橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、薑(切碎末)、蒜仁(去膜切碎)、...

  • 經典酸甜開胃糖醋排骨

    Shania影食日嚐

    來第一次煮糖醋排骨也可以成功，排骨肉搭配酸甜的醬汁及清脆的甜椒，不油膩又很開胃喔！

    橄欖油、砂糖、排骨(洗淨切塊狀後川燙去血水)、紅甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、黃甜椒(去頭尾...

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  • 夏天開胃小菜-醋漬番茄 影片

    朝井家

    天氣熱就想要有個酸酸的小菜配，「醋漬番茄」就是這時候最適合端出來的小菜，在農夫市集找到了彩色的番...

    小番茄、蜂蜜、白醋、橄欖油、鹽

  • 開胃小食：凉拌雙耳

    Sasa自家煮意

    最近天氣熱到個個無曬胃口，係時候整下凉拌食下!用佐自家滷的豬耳同自家浸發的雲耳整凉拌!

    滷水豬耳、浸發雲耳、芫茜、紅油拌菜料、麻油、蒜頭、金醬油、老陳醋、砂糖、雞粉

  • 甜酸醃子薑(夏日開胃醃菜)

    YeungMa

    又到子薑當造季節，醃後既子薑可直接食/配皮蛋/入饌，用途百搭多變。醃後既子薑甜甜酸酸又爽脆，係揚...

    子薑、粗鹽、白糖、白醋

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  • 開胃爽脆炒薯絲

    蘇清_蘇菲亞

    白醋開胃，薯絲爽脆。 非常易煮，快捷。

    薯仔、白醋、黑椒、雞粉、油

  • 【開胃又清熱】洛神花蘋果粟米茶 影片

    kinseymama

    除左煲啲袪濕涼荼之外，消暑開胃嘅涼茶都真係唔可以缺少，因為天氣咁熱，都好易影響食慾嘛。今次就煲左...

    洛神花乾、蘋果、粟米、冰糖

  • 蒜泥白肉-開胃小菜

    迪芭·90後小煮婦

    零難度開胃菜😜出行食都要幾十蚊🤔 自己整幾十蚊可以食到一大碟喇😻😻😻 有無蒜泥白肉粉絲呀😝🙌...

    五花腩、薑、白米酒、白米酒、玫瑰露、生抽、蒜頭、小辣椒仔、麻油、蔥、冰水、冰

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  • 茄汁蝦碌-開胃小菜

    迪芭·90後小煮婦

    我最鐘意咁樣撈飯食，酸酸甜甜又有蝦🍤食好正呀💓夏天真係想食啲開胃野😋 ==========...

    蝦、蒜蓉、茄汁