豆豉食譜、做法 - 共 148 篇 - Cook1Cook食譜分享

豆豉鯪魚炒油麥菜

油麥菜一定要買嫩身，豆豉鯪魚要先起骨，炒出來不怕俾魚骨整親，小朋友食得放心。

油麥菜、豆豉鯪魚

輕鬆煮幾味 - 蒜蓉豆豉蒸排骨陳村粉

陳村粉、排骨、蔥粒、指天椒粒、李錦記蒜蓉豆豉醬、糖、紹興酒、李錦記極純黑芝麻油、粟粉

苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給「別人」。如用苦瓜煮魚，魚塊絕不沾苦味，所以苦瓜又有「君子菜」的雅稱...

涼瓜、豆豉鯪魚、糖、鹽

「烏欖角豆豉蒸鯇魚腩」讓我憶起我童年回憶；潮州特產烏欖角特別香。小時候母親經常會以烏欖角加糖和...

鯇魚腩、烏欖角、薑片、蒜頭、剁成蒜茸、葱切絲、、

三色椒色彩繽紛，魷魚鮮香滑嫩，洋蔥爽脆，配以惹味的蒜蓉豆豉，又是一道惹味的家常小炒。歡迎遊覽 ...

洋蔥、三色椒、蒜蓉、豆豉、薑粒、磨豉醬(可不加)、魷魚、糖、生抽、洋蔥、胡椒粉、紹酒、生粉...

荷蘭豆也可當作主角啊! 配豆豉多提香鮮味.豆香濃郁脆脆口感佳. 很會下飯多準備白飯囉~. ...

荷蘭豆、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉(乾)、昆布柴魚高湯

15分鐘搞掂一個蒸排骨，真係好方便

排骨、李錦記蒜蓉豆豉醬、絲瓜

雖然揚爸愛食苦瓜，但因我一向不喜歡苦瓜那種苦味，所郤極少煮，數年才煮一次試下自己是否踏入人生既一...

白苦瓜/苦瓜、肉排、豆豉、蒜蓉、薑末、紹酒

蒜蓉豆豉多數用作蒸排骨，蒸魚，但用來做雞翼都一樣好味，加埋薯仔仲好送飯

雞翼、蔥、乾蔥、蒜頭、水、生粉水、生抽、糖、胡椒粉、生粉、蒜蓉豆豉醬、辣豆瓣醬、糖

Cline又要快快煮，呢味餸醃完蒸就食得快快手，當中有一個小技巧令魚頭更惹味吾腥，鍾意食惹味餸的...

大魚頭、豆豉、蒜頭、薑片、蠔油、胡椒粉、酒、豉油、麻油、生粉、蔥、芫荽、糖