紅燒 食譜、做法 - 共43篇

排序

  • 紅燒豬腳筋

    喬一

    紅燒豬腳筋此道菜，肉香而味美，非常適合下飯，或和麵食一起食用！

    豬腳筋、香菇、薑、蒜、冰糖、醬油、料酒、花椒

  • 紅燒牛腱佐胡蘿蔔

    小樹懶的生活

    入口即化、筋軟肉嫩的牛腱 燉到入味的胡蘿蔔相輔相成 鍋蓋一開只有香氣逼人的食指大動 下麵煮...

    牛腱、胡蘿蔔、洋蔥、八角、醬油、糖、格力高燉牛肉專用料理塊

  • 家鄉紅燒肉

    May豬有請

    小時候每次看到上海媽媽弄這道菜， 都一定開心得不得了～ 時常襯媽媽沒為意的時候， 偷偷將肥...

    豬腩肉、薑、蒜頭、葱、生抽、老抽、紹興酒、冰糖、水、豆卜 / 枝竹 / 竹筍

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  • 紅燒啤酒豬軟骨

    SamSamKitchen

    最鍾意食d豬軟骨腍到有入口即溶嘅感覺... 呢煲呢～煮到後期我都要好小心反... 完完全全感...

    豬軟骨、紅蘿蔔、水、薑、蔥、蔥花、八角、桂皮、花椒粒、干辣椒、老抽、生抽、冰糖、啤酒

  • 《冬至快樂》紅燒牛肉

    米太廚房手記

    這款紅燒牛肉，主要是用牛肉自身精華去燉煮，只用兩種調味料，加上兩款蘿蔔，絕對是原汁原味！單是吃個...

    牛腱(大)、紅蘿蔔、白蘿蔔、桂皮、八角、薑、京蔥、青蔥、乾蔥頭、紹興酒、番茄醬、醬油

  • 紅燒乳鴿

    ChinYuKitchen

    乳鴿肉質鮮美, 製作方法層出不窮, 可烤可炸亦可鹵水, 今次芊如用焗爐做這個紅燒乳鴿, 用麥牙糖...

    乳鴿、薑片、蔥段、清水、調味料、白鹵水包、生抽、老抽、白醋、麥牙糖水

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  • 紅燒獅子頭【新手不敗】

    毛媽卡洛琳

    紅燒獅子頭因為肉丸形似獅子頭而得名。這道需要細火慢燉的料理，食材簡單卻能吃到肉及大白菜的鮮甜，圓...

    豬絞肉、大白菜(中)、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥、薑末、蒜苗、醬油、紹興酒、薑末、白胡椒粉、雞蛋...

  • 紅燒冬瓜

    ivy3

    今天我要來做紅燒冬瓜，因為最近天氣有點冰冷得讓 南部的人受不了以外，連蔬菜水果也波及得凍傷，蔬...

    冬瓜、豆油伯甘田醬油、糖、水、薑絲

  • 紅燒馬鈴薯牛腩

    關於下廚這一條不歸路。

    做法其實和之前分享過的紅燒牛肉麵一樣，不過馬鈴薯容易爛我都等牛肉快好時再加，約半個小時就能燉軟。...

    牛肋條/牛腱、番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、蒜頭、冰糖、白胡椒粉、醬油米酒、滷味包、薑片、青...

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  • 紅燒番茄牛肉麵

    關於下廚這一條不歸路。

    以前也滿喜歡做紅燒牛肉的，因為好吃又不難，只是需要花較久的時間，今天燉了差不多有兩小時～紅燒牛肉...

    牛肋條/牛腱、番茄、白/胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、冰糖三匙、白胡椒粉、醬油米酒、滷味包、薑片、辣...